Kaiserschnitzel: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Kaiserschnitzel-Rezept von Maria Anna Neudecker 1805.jpg|mini|Historisches Rezept zum Kaiserschnitzel von [[Maria Anna Neudecker]], 1805<ref>[http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/opus4/files/17500/neudecker_1805_koechin.pdf Maria Anna Neudecker: Die Bayersche Köchin in Böhmen, Karlsbad, 1805, S. 95] (pdf) (Digitalisat der Goethe-Universität Frankfurt/Main</ref>]] | [[Datei:Kaiserschnitzel-Rezept von Maria Anna Neudecker 1805.jpg|mini|Historisches Rezept zum Kaiserschnitzel von [[Maria Anna Neudecker]], 1805<ref>[http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/opus4/files/17500/neudecker_1805_koechin.pdf Maria Anna Neudecker: Die Bayersche Köchin in Böhmen, Karlsbad, 1805, S. 95] (pdf) (Digitalisat der Goethe-Universität Frankfurt/Main</ref>]] | ||
Das '''Kaiserschnitzel''', auch ''Alt-Wiener Kaiserschnitzel'', ist ein dünnes, gebratenes [[Schnitzel]] aus Kalb- oder Schweinefleisch, dessen Charakteristik die Sauce mit [[Schlagobers]] und [[Echter_Kapernstrauch#Nutzung|Kapern]] darstellt. | Das '''Kaiserschnitzel''', auch ''Alt-Wiener Kaiserschnitzel'', ist ein dünnes, gebratenes [[Schnitzel]] aus Kalb- oder Schweinefleisch, dessen Charakteristik die Sauce mit [[Schlagobers]] und [[Echter_Kapernstrauch#Nutzung|Kapern]] darstellt. | ||