Bäckerhandwerk in Kaisersteinbruch: Unterschied zwischen den Versionen

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→‎Liste von Kaisersteinbrucher Bäckermeistern, Gesellen und Lehrjungen

Helmuth Furch

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 ==== Paul Fischer (1665–1733) ====
 Bäckermeister der Herrschaft Königshof, heiratete am 10. Mai 1699 Johanna Wämpelin, Witwe des Bäckermeisters Johann Wämpel. Zeugen waren die Steinmetzmeister Giovanni Battista Passerini, [[w:Martin Trumler|Martin Trtumler]], [[w:Johann Georg Haresleben|Johann Georg Haresleben]] und  der [[Handwerk der Schuhmachermeister und Gesellen in Kaisersteinbruch#Johann Georg Kölbl (1645–1701)|Schuhmachermeister Johann Georg Kölbl]]. Meister Fischer erhielt das Amt des Geschworenen.
-* In einer Steuerliste 1699 waren sie eingetragen mit einem Haus und 2 Kühen. Im „Register“ ab 1700: Sie erwarben das Haus neben dem ''Leutgebhaus'' (Wirtshaus) gelegen, und einen Garten.
+* Im „Register“ ab 1700: Sie erwarben das Haus neben dem ''Leutgebhaus'' (Wirtshaus) gelegen, und einen Garten.
-:Johanna starb 1705 mit 40 Jahren, der Witwer ehelichte Anna Maria. Tod am 23. Mai 1733 Paul mit 68 Jahren. Witwe Anna Maria ehelichte den, auch Witwer Bäckermeister Christian Thoma.
+Johanna starb 1705 mit 40 Jahren. Guthaben und Schulden wurden in ihrer (erhaltenen) Inventur abgerechnet. Ein Auszug.
+* '''Inventur vom 7. August 1705''': Erstlich das '''Backhaus''' geschätzt mit 360 fl, eine Kuh, ein halbjähriges Kalb, 6 Nährsäue, 4 Frischlinge, 5 paar grobe Leintücher (Leillacher), 7 feinere Leillacher, 2 ''damastene'' Tischtücher, 1 ''cronäscherner'' Weiberrock, 1 blaues ''Weiberpölzerl'', 1 ''schlayernes'' Fürtuch mit Spitzen.
+Flinten Rohr, 4 Metzen Weizenmehl, 28 Metzen ''Traydt'' (Getreide),
+Bettstatt, Stühle, Bänke und 2 alte Truhen, 1 neuer Tisch; dann ein Tischteppich. 1 Gewandkasten; '''3 gemalte Bilder á 1 fl, mit 3 fl'''; allerhand Hausrat.
+Nach Abrechnung der Schulden, vom verbleibenden Vermögen 253 fl gebühret die Hälfte dem Witwer 126 fl
+kr, die andere Hälfte den drei rechtmäßigen Kindern, jedem 42 fl 14 kr.
+der Witwer ehelichte Anna Maria. Tod am 23. Mai 1733 Paul mit 68 Jahren. Witwe Anna Maria ehelichte den, auch Witwer Bäckermeister Christian Thoma.
 :Tochter Anna Maria heiratete 1727 den Kaisersteinbrucher '''Gastwirt Franz Gritsch''' und Tochter Elisabeth verheiratete sich 1735 mit Johann Hupfer, Präceptor (Lehrer) an der hiesigen Schule.