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Bäckerhandwerk in Kaisersteinbruch: Unterschied zwischen den Versionen
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== Belagerung von Wien durch die Türken 1683 == | == Belagerung von Wien durch die Türken 1683 == | ||
... Fast mitten in der Stadt Wien (→1850) in der Gegend der berühmten [[w:Stephansdom|Stephanskirche]] befindet sich ein '''Backhaus''', in dessen Nähe ein Baum, der Eisenstock genannt, steht. Jeder Handwerksbursch schlägt in den Baum einen Nagel, zum Zeichen dass er in Wien gewesen ist. In diesem Backhaus entdeckte man eines frühen Morgens, dass die Feinde mit dem Bau ihrer unterirdischen Minen schon so weit in die Stadt vorgedrungen waren, dass sie von hier aus mit leichter Mühe in das Herz Wiens eindringen konnten.<ref>Hermann Alexander Perlepsch, ''Chronik vom ehrbaren Bäckergewerk'', nach den Rechtsquellen und historischen Überlieferungen. Sechster Band.S. 143ff.</ref> | ... Fast mitten in der Stadt Wien (→1850) in der Gegend der berühmten [[w:Stephansdom|Stephanskirche]] befindet sich ein '''Backhaus''', in dessen Nähe ein Baum, der Eisenstock genannt, steht. Jeder Handwerksbursch schlägt in den Baum einen Nagel, zum Zeichen dass er in Wien gewesen ist. In diesem Backhaus entdeckte man eines frühen Morgens, dass die Feinde mit dem Bau ihrer unterirdischen Minen schon so weit in die Stadt vorgedrungen waren, dass sie von hier aus mit leichter Mühe in das Herz Wiens eindringen konnten.<ref>Hermann Alexander Perlepsch, ''Chronik vom ehrbaren Bäckergewerk'', nach den Rechtsquellen und historischen Überlieferungen. ''Die Belagerung von Wien durch die Türken''. Sechster Band.S. 143ff.</ref> | ||
Ein '''Bäckersbursch''', seinen Namen hat die Geschichte nicht aufbewahrt, vernahm im Keller ein Getöse und wurde darob stutzig. Auch der Bursch vor dem Backofen hörte ähnliche Geräusche. Sie gingen hinab in den Keller, legten das Ohr auf die Erde, und hörten nun ganz genau das Einschlagen der [[w:Mineur|Mineurs]], ihre Stimmen beim Sprechen. Sie zeigten es sofort an und der Ort wurde untersucht. Würfelchen auf einer Trommelfläche fingen durch die unterirdischen Bewegungen sofort an zu beben, die Türken mussten bereits mitten unter Wien sein. Kaum vier Fuß tiefer stieß man auf den ausgehöhlten Gang. | Ein '''Bäckersbursch''', seinen Namen hat die Geschichte nicht aufbewahrt, vernahm im Keller ein Getöse und wurde darob stutzig. Auch der Bursch vor dem Backofen hörte ähnliche Geräusche. Sie gingen hinab in den Keller, legten das Ohr auf die Erde, und hörten nun ganz genau das Einschlagen der [[w:Mineur|Mineurs]], ihre Stimmen beim Sprechen. Sie zeigten es sofort an und der Ort wurde untersucht. Würfelchen auf einer Trommelfläche fingen durch die unterirdischen Bewegungen sofort an zu beben, die Türken mussten bereits mitten unter Wien sein. Kaum vier Fuß tiefer stieß man auf den ausgehöhlten Gang. | ||
Durch diese Entdeckung im Backhause Wiens konnte die Stadt vor großer Gefahr errettet werden. Für die angestrengte Arbeit die Einwohnerschaft der Stadt Wien täglich mit dem nötigen Brot zu versorgen, durften sie den kaiserlichen Doppeladler in ihrer Fahne führen, sie erhielten das Recht jährlich festliche Umzüge zu halten und dabei ein Fahnenschwenken zu veranstalten. | |||
== Liste von Kaisersteinbrucher Bäckermeistern, Gesellen und Lehrjungen == | == Liste von Kaisersteinbrucher Bäckermeistern, Gesellen und Lehrjungen == | ||