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Erwin Zeman: Unterschied zwischen den Versionen
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So kam es, dass Erwin Zeman, nachdem er zuerst die Volksschule im Waldviertler Klein-Eibenstein und im Anschluss die Hauptschule in Mödling besucht hatte, die Gastronomielaufbahn einschlug und eine Lehrstelle im ''Hotel Post'' in [[St. Anton am Arlberg|Sankt Anton am Arlberg]] absolvierte. Während seiner Lehrzeit, in welcher er prominente Gäste wie die holländische Königsfamilie sowie die Familie von Kaiserin [[w:Soraya Esfandiary Bakhtiary|Soraya Esfandiary Bakhtiary]] von Persien und [[w:Schah Mohammad Reza Pahlavi|Schah Mohammad Reza Pahlavi]] als Kellner bedienen durfte. Nach seiner Führerscheinprüfung konnte sich Zeman sein erstes Auto - ein [[w:Goggomobil|Goggomobil]] 400 – kaufen, welches er nur ein Monat genießen konnte, da er damit einen Betonmast touchierte. Bei dieser Gelegenheit lernte er seine zukünftige Ehefrau Hildegard aus dem steirischen [[Spielberg (Steiermark)|Spielberg]] kennen, die ihn anlächelte, während er aus seinem havarierten Auto stieg. | So kam es, dass Erwin Zeman, nachdem er zuerst die Volksschule im Waldviertler Klein-Eibenstein und im Anschluss die Hauptschule in Mödling besucht hatte, die Gastronomielaufbahn einschlug und eine Lehrstelle im ''Hotel Post'' in [[St. Anton am Arlberg|Sankt Anton am Arlberg]] absolvierte. Während seiner Lehrzeit, in welcher er prominente Gäste wie die holländische Königsfamilie sowie die Familie von Kaiserin [[w:Soraya Esfandiary Bakhtiary|Soraya Esfandiary Bakhtiary]] von Persien und [[w:Schah Mohammad Reza Pahlavi|Schah Mohammad Reza Pahlavi]] als Kellner bedienen durfte. Nach seiner Führerscheinprüfung konnte sich Zeman sein erstes Auto - ein [[w:Goggomobil|Goggomobil]] 400 – kaufen, welches er nur ein Monat genießen konnte, da er damit einen Betonmast touchierte. Bei dieser Gelegenheit lernte er seine zukünftige Ehefrau Hildegard aus dem steirischen [[Spielberg (Steiermark)|Spielberg]] kennen, die ihn anlächelte, während er aus seinem havarierten Auto stieg. | ||
Nach seiner Lehrzeit heirateten die beiden am 13. Mai 1961 und pachteten nur einen Tag später das Gasthaus „Zum Eisernen Tor“ samt dazugehöriger Tankstelle in [[Sattelbach]]. Erwin Zeman war sehr rührig und veranstaltete in den nächsten Jahren Oktoberfeste, Kirtage und Sommernachtsfeste mit damals bekannten Musikern wie der | Nach seiner Lehrzeit heirateten die beiden am 13. Mai 1961 und pachteten nur einen Tag später das Gasthaus „Zum Eisernen Tor“ samt dazugehöriger Tankstelle in [[Sattelbach]]. Erwin Zeman war sehr rührig und veranstaltete in den nächsten Jahren Oktoberfeste, Kirtage und Sommernachtsfeste mit damals bekannten Musikern wie der „''Kleine Freddy''“ und Fritz Edlmayer mit den „[[w:Kernbuam|Original Kernbuben]]“. 1969 erwarb Zeman einen Grund in [[Heiligenkreuz (Niederösterreich)|Schwechatbach]] und ließ darauf das '''''Hotel Helenenstüberl''''' erbauen, wobei seine Familie und er selbst Hand anlegte. Seine ehemaligen Gäste aus seiner Zeit in Sankt Anton am Arlberg, wie die Skiläuferlegende [[w:Karl Schranz|Karl Schranz]], standen bei der Hoteleröffnung Pate. Auch im ''Hotel Helenenstüberl'' wurden laufend Feste veranstaltet. So hielt die [[Berlis (Musikband)|Musikband Berlis]] sowie die Band ''Delta-Queen'' ihre Country-Abende im Hotel ab, aber auch Oldtimer- und Goggomobil-Rennen fanden statt. 1982 wurde eine ''Kronprinz Rudolph-Gedenkstätte'' auf dem Hotelgelände durch den Heiligenkreuzer Bürgermeister [[Anton Bauernfeind]] eingeweiht und zu Ehren [[w:Alexander Steinbrecher|Alexander Steinbrecher]], der das berühmte Wienerlied ''"Ich kenn ein kleines Wegerl im Helenental"'' komponiert hatte, das ''Steinbrecher-Stüberl'' eingerichtet. | ||
Erwin Zeman und seine Gattin Hildegard haben sich aus eigener Kraft aus dem „Nicht’s“ ein Hotel erschaffen und gehören somit zur Aufbaugeneration Österreichs. Das Ehepaar hat drei Kinder, Gabi (*1962), Sabine (*1964) und Erwin junior (*1975), welcher den Betrieb 1999 übernahm und weiter ausbaute. Erwin Zeman jun. besuchte die Hotelfachschule in [[Krems an der Donau|Krems]] und absolvierte im Anschluss [[w:Ferialpraktikant|Ferialpraktika]] im Wiener [[w:Hotel Sacher|Hotel Sacher]], im [[Fuschl am See|Fuschler]] ''Hotel Seerose'' und im Restaurant ''Le Tartare'' in [[w:Adelboden|Adelboden]] - [[w:Schweiz|Schweiz]]. | Erwin Zeman und seine Gattin Hildegard haben sich aus eigener Kraft aus dem „Nicht’s“ ein Hotel erschaffen und gehören somit zur Aufbaugeneration Österreichs. Das Ehepaar hat drei Kinder, Gabi <small>(*1962)</small>, Sabine <small>(*1964)</small> und Erwin junior <small>(*1975)</small>, welcher den Betrieb 1999 übernahm und weiter ausbaute. Erwin Zeman jun. besuchte die Hotelfachschule in [[Krems an der Donau|Krems]] und absolvierte im Anschluss [[w:Ferialpraktikant|Ferialpraktika]] im Wiener [[w:Hotel Sacher|Hotel Sacher]], im [[Fuschl am See|Fuschler]] ''Hotel Seerose'' und im Restaurant ''Le Tartare'' in [[w:Adelboden|Adelboden]] - [[w:Schweiz|Schweiz]]. | ||
Eines von Zeman’s Lieblingssprüchen lautet: {{Zitat|Es ist seltsam, wie wenig ein Mensch braucht, um glücklich zu sein – und noch seltsamer, dass einen gerade das Wenige fehlt.|Verfasser unbekannt}} | Eines von Zeman’s Lieblingssprüchen lautet: {{Zitat|Es ist seltsam, wie wenig ein Mensch braucht, um glücklich zu sein – und noch seltsamer, dass einen gerade das Wenige fehlt.|Verfasser unbekannt}} | ||