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Josef Dietmann: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Josef Dietmann (1863-1945) in der Krainerhütte, Helenental.jpg|mini|Josef Dietmann (1863-1945) Hotelier der ''Alten'' und der ''Neuen Krainerhütte'']] | [[Datei:Josef Dietmann (1863-1945) in der Krainerhütte, Helenental.jpg|mini|Josef Dietmann (1863-1945) Hotelier der ''Alten'' und der ''Neuen Krainerhütte'']] | ||
'''Josef Dietmann''' (* [[22. Mai]] [[1863]] in [[Goggendorf]], Bezirk Hollabrunn | '''Josef Dietmann''' (* [[22. Mai]] [[1863]] in [[Goggendorf]], Bezirk Hollabrunn; † [[15. Jänner]] [[1945]] in der [[Krainerhütte]], [[w:Helenental|Helenental]]) war ein österreichischer Hotelier. | ||
[[Datei:Hotel Alte Krainerhütte 1913.jpg|mini|Hotel ''Alte Krainerhütte'' im Helenental 1913|alternativtext=]] | [[Datei:Hotel Alte Krainerhütte 1913.jpg|mini|Hotel ''Alte Krainerhütte'' im Helenental 1913|alternativtext=]] | ||
==Leben== | ==Leben== | ||
Josef Dietmann kam 1863 in Goggendorf im Bezirk Hollabrunn im westlichen [[w:Weinviertel|Weinviertel]] zur Welt. Als Sohn einer Hauer- und Gastwirtsfamilie wandte er sich demzufolge dem Gastgewerbe zu und begann seine Berufslaufbahn bereits mit 13 Jahren in einem Wiener Hotel als Lehrling bis 1879. Um sein Fachwissen auf dem Gebiet der Gastronomie zu erweitern, begab er sich danach nach Paris und anschließend nach London, wo er auch als [[w:Butler|Butler]] tätig war. 1884 reiste er nach [[w:Meran|Meran]], wo er zwei Jahre im Hotel ''Erzherzog Johann'' als [[w:Kellner|Oberkellner]] arbeitete. | Josef Dietmann kam 1863 in Goggendorf im Bezirk Hollabrunn im westlichen [[w:Weinviertel|Weinviertel]] zur Welt<ref>[http://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/goggendorf/01%252C2%252C3-03/?pg=114 Pfarre Goggendorf - Taufbuch 1837-1873 (fol. 111)]</ref>. Als Sohn einer Hauer- und Gastwirtsfamilie wandte er sich demzufolge dem Gastgewerbe zu und begann seine Berufslaufbahn bereits mit 13 Jahren in einem Wiener Hotel als Lehrling bis 1879. Um sein Fachwissen auf dem Gebiet der Gastronomie zu erweitern, begab er sich danach nach Paris und anschließend nach London, wo er auch als [[w:Butler|Butler]] tätig war. 1884 reiste er nach [[w:Meran|Meran]], wo er zwei Jahre im Hotel ''Erzherzog Johann'' als [[w:Kellner|Oberkellner]] arbeitete. | ||
Der Fleiß des jungen Mannes fiel der [[w:Bratislava|Pressburger]] Firma Palugyay auf und diese gab 1888 Dietmann den Auftrag, [[w:Rudolf von Österreich-Ungarn|Kronprinz Rudolf]] auf seiner Inspektionsreise durch [[w:Bosnien und Herzegowina|Bosnien und Herzegowina]], wo dieser die bosnischen [[w:Bataillon|Bataillone]] inspizierte, kulinarisch zu begleiten. Kurz danach begleitete Dietmann abermals Kronprinz Rudolf zu einer 200 Jahr-Feier eines [[w:Ulanen|Ulanen]]-Regimentes, wo er abermals für das leibliche Wohl des Kronprinzen verantwortlich war. | Der Fleiß des jungen Mannes fiel der [[w:Bratislava|Pressburger]] Firma Palugyay auf und diese gab 1888 Dietmann den Auftrag, [[w:Rudolf von Österreich-Ungarn|Kronprinz Rudolf]] auf seiner Inspektionsreise durch [[w:Bosnien und Herzegowina|Bosnien und Herzegowina]], wo dieser die bosnischen [[w:Bataillon|Bataillone]] inspizierte, kulinarisch zu begleiten. Kurz danach begleitete Dietmann abermals Kronprinz Rudolf zu einer 200 Jahr-Feier eines [[w:Ulanen|Ulanen]]-Regimentes, wo er abermals für das leibliche Wohl des Kronprinzen verantwortlich war. | ||