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== Geschichte == | == Geschichte == | ||
Die Brauerei führte ihre Gründung auf das Jahr 1425 zurück, wo am späteren Standort der Brauerei bereits eine Taverne bestand.<ref>vgl. historische Etiketten ([http://www.klausehm.de/austriakatalog/Austriaseite014.html] bzw. [http://brautopo.webnode.at/oberoesterreich/ BRAUTOPO - Österreichische historische Brauereitopographie]</ref> In welchem Zeitraum in der Taverne Bier gebraut wurde, ist jedoch nicht überliefert. Spätestens seit dem 16. Jahrhundert bewirtschaftete die Familie König das Königgut in Fillmannsbach.Die Familie war im 17. Jahrhundert auch in Besitz einer Mühle und einer Bäckerei in St. Veit | Die Brauerei führte ihre Gründung auf das Jahr 1425 zurück, wo am späteren Standort der Brauerei bereits eine Taverne bestand.<ref>vgl. historische Etiketten ([http://www.klausehm.de/austriakatalog/Austriaseite014.html klausehm.de] bzw. [http://brautopo.webnode.at/oberoesterreich/ BRAUTOPO - Österreichische historische Brauereitopographie]</ref> In welchem Zeitraum in der Taverne Bier gebraut wurde, ist jedoch nicht überliefert. Spätestens seit dem 16. Jahrhundert bewirtschaftete die Familie König das Königgut in Fillmannsbach.Die Familie war im 17. Jahrhundert auch in Besitz einer Mühle und einer Bäckerei in St. Veit. Die Wiederbelebung des Brauwesens in Fillmannsbach gelang Franz Josef König. Dieser hatte 1827 die Bräuerstochter Franziska Kirchgasser aus Teisendorf in Bayern geheiratet. Am 23. Juli 1847 wurde Franz Josef König das Braurecht in Fillmannsbach verliehen. Er begann am 14. Mai 1848 mit dem Bau des Brauhauses, 1849 wurde der erste Sud produziert. Franz Josef König verstarb am 24. April 1861. | ||
== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||
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== Literatur == | == Literatur == | ||
* Max Eitzlmayr: ''St. Georgen am Fillmannsbach'', Mauerkirchen 1987. | * Max Eitzlmayr: ''St. Georgen am Fillmannsbach'', Mauerkirchen 1987. | ||
* R. Speil: ''Die Brauerei am Fillmannsbach und die Familie König.'' In: Braunauer Heimatkunde, Heft 1 (1909), S. 170-187. | |||
[[Kategorie:Brauerei (Oberösterreich)]] | [[Kategorie:Brauerei (Oberösterreich)]] | ||
[[Kategorie:Gegründet 1425]] | [[Kategorie:Gegründet 1425]] | ||