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Das '''Bräuhaus Hallstatt''' war eine Kleinbrauerei in der Marktgemeinde Hallstatt im [[Bezirk Gmunden]] (Oberösterreich). Die 1596 erstmals urkundlich erwähnte Brauerei wurde vermutlich 1918<ref>[http://brautopo.webnode.at/oberoesterreich/ Brautopo] Österreichische historische Brauereitopographie</ref> stillgelegt. | Das '''Bräuhaus Hallstatt''' war eine Kleinbrauerei in der Marktgemeinde Hallstatt im [[Bezirk Gmunden]] (Oberösterreich). Die 1596 erstmals urkundlich erwähnte Brauerei wurde vermutlich um 1918<ref>[http://brautopo.webnode.at/oberoesterreich/ Brautopo] Österreichische historische Brauereitopographie</ref> stillgelegt. | ||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||
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Im 18. Jahrhundert war das Bräuhaus meist an Privatpersonen verpachtet. Im Jahr 1755 wird Johann Minichsdorfer als Pächter genannt. Auf Grund von Schulden musste die Gemeinde das Bräuhaus verkaufen, wobei Franz Wegner im Zuge des „erbrechtsweisen“ Verkaufs 1787 den Zuschlag erhielt. | Im 18. Jahrhundert war das Bräuhaus meist an Privatpersonen verpachtet. Im Jahr 1755 wird Johann Minichsdorfer als Pächter genannt. Auf Grund von Schulden musste die Gemeinde das Bräuhaus verkaufen, wobei Franz Wegner im Zuge des „erbrechtsweisen“ Verkaufs 1787 den Zuschlag erhielt. | ||
Ein Adressbuch aus dem Jahr 1853 belegt Franz Deubler als Brauer in Hallstatt, der zudem als Branntweinbrenner aktiv war.<ref>[https://books.google.at/books?id=d5g7AAAAcAAJ&pg=PA114 Handels- und Gewerbe-Adressen-Buch für Oesterreich ob der Enns. Linz 1853, S. 150]</ref> Um das Jahr 1880 wirkte Karl Seeauer als Brauer und Wirt in Hallstatt.<ref>[https://digi.landesbibliothek.at/viewer/resolver?urn=urn:nbn:at:AT-OOeLB-4221278 Adressen-Buch der sämtlichen Industriellen, Handel- & Gewerbetreibenden in Oberösterreich]. Linz 1880, S. 77</ref> Seeauer war auch Postmeister, Dampfschifffahrtsbesitzer und Bürgermeister von Hallstatt. Später gelangte die Brauerei in die Hand von Johann Gsöttner, der ebenfalls als Bürgermeister in Hallstatt wirkte und 1904 verstarb.<ref>{{ANNO|gbh|01|08|1904|6|Todesfälle}}</ref> | Ein Adressbuch aus dem Jahr 1853 belegt Franz Deubler als Brauer in Hallstatt, der zudem als Branntweinbrenner aktiv war.<ref>[https://books.google.at/books?id=d5g7AAAAcAAJ&pg=PA114 Handels- und Gewerbe-Adressen-Buch für Oesterreich ob der Enns. Linz 1853, S. 150]</ref> Um das Jahr 1880 wirkte Karl Seeauer als Brauer und Wirt in Hallstatt.<ref>[https://digi.landesbibliothek.at/viewer/resolver?urn=urn:nbn:at:AT-OOeLB-4221278 Adressen-Buch der sämtlichen Industriellen, Handel- & Gewerbetreibenden in Oberösterreich]. Linz 1880, S. 77</ref> Seeauer war auch Postmeister, Dampfschifffahrtsbesitzer und Bürgermeister von Hallstatt. Später gelangte die Brauerei in die Hand von Johann Gsöttner, der ebenfalls als Bürgermeister in Hallstatt wirkte und 1904 verstarb.<ref>{{ANNO|gbh|01|08|1904|6|Todesfälle}}</ref> Der Betrieb des Brauerei ist zumindest bis 1912 belegt<ref>{{ANNO|svb|04|01|1912|4|Unfälle}}</ref> und dürfte bis zum Ende des Ersten Weltkrieg eingestellt worden sein. | ||
== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||