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Burgenländische Sterze: Unterschied zwischen den Versionen
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Burgenländische Sterze (Quelltext anzeigen)
Version vom 21. November 2020, 18:46 Uhr
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==Geschichte== | ==Geschichte== | ||
Der burgenländische Sterz hat seinen Ursprung bei den Römern und wurde vermehrt im damaligen Pannonien zubereitet. Damals wurde der Sterz noch aus grob gemahlenen Hirse- und Pfennichkörnern und einer entsprechenden Menge Milch zum sogenannten Brein zubereitet. | Der burgenländische Sterz hat seinen Ursprung bei den Römern und wurde vermehrt im damaligen [[w:Pannonien|Pannonien]] zubereitet. Damals wurde der Sterz noch aus grob gemahlenen Hirse- und Pfennichkörnern und einer entsprechenden Menge Milch zum sogenannten Brein zubereitet. | ||
==Zubereitung== | ==Zubereitung== | ||
==Burgenländische Sterzarten== | ==Burgenländische Sterzarten== | ||