Klostergasthof Heiligenkreuz: Unterschied zwischen den Versionen

Ursprünglich befand sich auf dem Areal des heutigen Klostergasthofes Heiligenkreuz ein Hospital, welches ''Wichard von Zebing'' 1190 erbauen ließ und dessen Kapelle dem [[w:Nikolaus von Myra|Heiligen Nikolaus]] geweiht war. Es war nur für [[w:Laie (Religion)|Laien]] außerhalb des [[w:Stift|Stiftes]] errichtet worden, bot Platz für ungefähr 30 Patienten und stand bis ins 15. Jahrhundert in Verwendung. In den [[w:Annalen|Annalen]] des Stiftes wird 1554 von einer Dachreparatur dieses Gebäudes durch ''Abt Konrad Faber'' berichtet, welches als [[w:Tafernwirtschaft|Taverne]] bezeichnet wurde. Der Krankentrakt des Hospitals wurde offensichtlich Jahre zuvor zu einem Gasthof umgebaut.

Anlässlich der Fertigstellung einer neuen Wasserleitung von [[Preinsfeld]] nach [[Heiligenkreuz (Niederösterreich)|Heiligenkreuz]] erhält das Areal vor der Taverne unter ''Abt Udalrich II.'' anno 1584 einen Brunnen mit einer Steinsäule, an dessen Spitze in das Wappen des Abtes und des Stiftes eingemeißelt wurde. Unter [[w:Michael Schnabel (Geistlicher)|Abt Michael Schnabel]] wurde in den Jahren 1648/49 Taverne und Nikolauskapelle aufgelassen, teilweise geschleift und durch den Baumeister ''Joan Angelo Canavale'' und dessen Baupolier ''Joan Domenico Canavale'', unter Einbeziehung der schon bestehenden Fundamente und des aufgehenden Mauerwerkes nach Süden und Norden erweitert. Es entstand, ein den damaligen Verhältnis entsprechender neuer Gasthof, dessen Hauptgebäude sich bis heute erhalten hat. In der [[w:Zweiten Wiener Türkenbelagerung|zweiten Wiener Türkenbelagerung]] anno1683 wurde das Kloster durch türkische [[w:Berserker|Berserker]] schwer in Mitleidenschaft gezogen. Die [[w:Türken|Türken]] setzten zuerst den [[w:Meierhof|Meierhof]] in Brand, dessen Feuer danach auf dem Gasthof sowie dem stiftlichen Kaisertrakt übersprang.  

Im Tagebuch des Heiligenkreuzer Priesters [[w:Balthasar Kleinschroth|Balthasar Kleinschroth]] findet sich der Eintrag zu diesem Ereignis:  „Der Mayrhoff mit dem Würthshaus ist völlig abgebrannt, was aber gewölbt gewesen, ist stehen bliben“<ref>[[w:Hermann Norbert Watzl|P. Hermann Watzl]]: ''Flucht und Zuflucht: Das Tagebuch des Priesters Balthasar Kleinschroth aus dem Türkenjahr 1683'' - 1983 ISBN 9783205072058</ref>.   

Nach dem [[w:Clemens Schäfer|Abt Klemens Schäfer]] das Kloster wieder instand setzen ließ, wurde 1690 auch der Klostergasthof wieder hergestellt, indem auch der zum „''Alten Wiener Tor''“ vorspringende Nordwesttrakt  mit der [[w:Fleischbank|Fleischbank]] zweigeschossig ausgebaut wurde. Der Klostergasthof sowie die Fleischbank wurden durch Pächter betrieben. Einer dieser Klosterwirte und Fleischhauer war ''Ferdinand Weikmann'', der mit seiner Gattin ''Maria Anna geb. Ladein'' aus [[Alland]] den Gasthof in der Zeit der [[w:Napoleonischen Kriege|Napoleonischen Kriege]] führte. Die beiden hatten 15 Kinder, von denen die Tochter Magdalena 1808 den [[Gaaden|Gaadener]] Bestandswirt ''Georg Knozer'' ehelichte. Die Nachkommen aus dieser Verbindung waren die Wiener und Badener Fotografen Knozer, sowie Mitglieder der berühmten Familie Dommayer ([[Dommayer's Casino|Dommayer’s Casino]]) in Wien-Hietzing. Eine weitere Tochter namens Clara ehelichte 1819 [[Johann Hofer Edler von Passeyr|Johann Hofer]], den einzigen Sohn des Tiroler Oberkommandanten und Volkshelden [[w:Andreas Hofer|Andreas Hofer]], der 1812 zur Ausbildung ins Stift Heiligenkreuz gekommen war. Um das Jahr 1860 pachtete die Familie Franz Gratzer den Klostergasthof, dessen Mitglieder und Nachkommen diesen bis 1903 durch zwei Generationen bewirtschafteten (<small>''siehe [[Franz Gratzer]] auf Regiowiki''</small>).  

Die nächste Veränderung des Klostergasthofes erfolgte unter [[w:Heinrich Grünbeck|Abt Heinrich Grünbeck]], der durch den Stiftsbaumeister [[Alexander Santulik (Stiftsbaumeister)|Alexander Santulik]] , der 1880/1890 einen bis zum "''Neuen Wiener Tor''" reichenden zweigeschossigen Nordtrakt mit einem im 1. Stock befindlichen Theatersaal erbauen ließ. Auch wurde ein kleiner eingezäunter Gastgarten vor dem Gebäude angelegt. Ein paar Jahre später erfolgte unter [[w:Gregor Pöck|Abt Gregor Pöck]] in den Jahren 1903/1904 ein Anbau an der Nordseite des Klostergasthofes, in welchem auch eine neue Fleischbank eingerichtet wurde (in den 1960er Jahren befand sich darin die Filiale der Allander Fleischerei Strasser, gegenüber der Trafik und links neben dem "''Alten Wiener Tor''"). Später wurde auch noch die Winterküche zu einem Gastraum umgebaut, ''Mayerling Stüberl'' genannt (heute ''Hochzeitsstüberl'').

Des Weiteren ist der Klosterwirt [[Hans Roschmann]] zu erwähnen, der den Klostergasthof von 1919 bis 1947 führte und diesen auch renovieren ließ. So wurde in den 1930er Jahren eine Zentralheizung durch die renommierte Badener Installationsfirma Novoszad eingebaut und das Lueger-Stüberl, welches sich heute noch im Originalzustand befindet, eingerichtet. Nachdem der Pachtvertrag des Klosterwirtes Hans Roschmann aufgelöst wurde, betrieb das Stift den Klostergasthof ab 1947 in Eigenregie. Der Gasthof wurde ab nun durch gewerberechtliche Geschäftsführer geführt.