J. Hornig

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J. Hornig ist eine Kaffeerösterei mit Sitz in Graz, Österreich. Das Unternehmen stellt Kaffee- und Teeprodukte für Einzelhandel, Gastronomie und Büros her.

Geschichte seit 1912

J. Hornig wurde im Jahr 1912 von Johannes Hornig I gegründet. Das Stammhaus befand sich in den Räumen der Lebensmittelhandlung Schnürch in der Grazer Sporgasse, die Hornig zuvor übernommen hatte. Kaffee wurde vor Ort in einem kleinen Trommelröster geröstet, ab 1913 führte das Geschäft auch diverse Teesorten. Daneben gehörten Lebensmittel wie Brot, Fleisch und Zucker sowie Reinigungsmittel und Bedarfsartikel zum Sortiment.

Nach dem Tod des Firmengründers im Jahr 1931 übernahm dessen Sohn Johannes Hornig II das Unternehmen. 1946 wurde der Firmensitz stadtauswärts in die Annenstraße verlegt, wo ein Lebensmittelgroßhandel entstand. Das Stammhaus in der Sporgasse bestand bis 1992 und wurde dann wegen Platzmangels verkauft. 1957 begann die neue Unternehmensführung mit dem Bau einer Firmenzentrale in der Waagner-Biro-Straße, wohin man 1960 umzog. Sechs Jahre später expandierte J. Hornig nach Kärnten und eröffnete eine Niederlassung in Klagenfurt. Zur Zeit ihrer größten Ausdehnung verfügte die Firma über 13 Filialen. Die erste wurde 1961 am Grazer Tummelplatz eröffnet, 1976 folgte ein 600 Quadratmeter großer Markt in der Schönaugasse.

1983 wurde Johannes Hornig III. geschäftsführender Gesellschafter. Nach der Konsum-Pleite im Jahr 1994 übernahm J. Hornig zehn Filialen der bankrotten Lebensmittelmarktkette, kam 2005 dann aber selbst wirtschaftlich unter Druck. J. Hornig gab daraufhin alle Eigenfilialen sowie 600 Gastro-Kunden an die Pfeiffer-Handelsgruppe ab. Seitdem führt J. Hornig ausschließlich Kaffee und Tee.

Geschichte von 2011 bis heute

2011 kaufte sich der Hamburger Kaffeehändler J.J. Darboven bei J. Hornig ein und erwarb 75 Prozent der Firmenanteile. Johannes Hornig IV wurde mit Jahresbeginn 2012 zum geschäftsführenden Gesellschafter, außerdem investierte man insgesamt vier Millionen Euro in die Marke und den Standort Graz. Im Herbst 2013 wurden das Firmenlogo und die Produktverpackungen neu designt, daneben begann die Renovierung des Werks in der Waagner-Biro-Straße. Im Jahr 2014 will das Unternehmen in der Produktion den International Food Standard 6.0 implementieren.

Daten und Fakten

Geröstet wird bei J. Hornig in einem Trommelröster mit rund 200 Kilogramm Fassungsvermögen. Das Unternehmen beschäftigt derzeit 46 Mitarbeiter, der Umsatz beläuft sich pro Jahr auf ca. 13 Millionen Euro. Im Einzelhandel ist das Unternehmen Nummer eins in Südösterreich.

Produkte

J. Hornig bietet seine Kaffeemischungen teils in ganzer Bohne, teils gemahlen oder in beiden Ausformungen an. Gewisse Produkte sind außerdem als Softpad erhältlich.

Kaffeemischungen für den Einzelhandel:

• Spezial
• Espresso Creme
• Espresso Creme Alles Bio
• Alles Arabica
• Alles Bio
• Entcoff
• Bremer

Kaffeemischungen im Gastro-Bereich:

• Röstmeister Edelmokka
• Röstmeister Edelmokka Bio FAIRTRADE
• Röstmeister Espresso
• Röstmeister Espresso Bio FAIRTRADE
• Röstmeister Klassisch
• Röstmeister Klassisch Bio FAIRTRADE