Brauhaus Gusswerk: Unterschied zwischen den Versionen

Das '''Brauhaus Gusswerk''' ist eine [[Bierbrauerei]], die 2007 am ehemaligen Gelände der [[Glockengießerei Oberascher]] am nördlichen Rand der Stadt [[Salzburg]] eröffnet wurde. 2013 übersiedelte sie, da der bisherige Platz zu klein geworden war, nach [[Hof bei Salzburg]]. Inhaber ist Braumeister Reinhold Barta. Im Brauhaus Gusswerk werden ausschließlich [[Bio-Bier]]e produziert, einige Sorten nach den strengen [[Demeter (Anbauverband)|Demeter-Richtlinien]]. Die verwendeten Getreidesorten – [[Gerste]], [[Weizen]], [[Emmer (Getreide)|Emmer]], [[Dinkel]] und [[Einkorn]] – stammen von österreichischen [[Ökologische Landwirtschaft|Biobauer]]n. Das Malz wird von einem biozertifizierten Betrieb in [[Grieskirchen]] (Oberösterreich) bezogen, der Hopfen stammt aus dem [[Mühlviertel]]. Das [[Brauwasser]] entspringt der brauereieigenen Quelle. Es wird ohne jegliche Wasseraufbereitung und ohne chemische oder Schnellgärverfahren gebraut.

*Horny Betty  

* Goldpreis beim European Beer Star in der Kategorie South German-Style Hefeweizen Bernsteinfarben für das Weizenguss<ref> {{Webarchiv|text=Gewinnerliste 2013 auf www.european-beer-star.com |url=http://european-beer-star.com/ebs15_en/downloads/presse/winners2013.pdf |wayback=20151225235546}}, abgerufen am 14. Juni 2015</ref>

* Bronzepreis beim European Beer Star in der Kategorie Ultra Strong Beer für das Dies Irae<ref> {{Webarchiv|text=Archivlink |url=http://www.european-beer-star.de/ebs14_de/downloads/presse/Gewinner_2014.pdf |wayback=20141212190300}}</ref>

* [http://www.brauhaus-gusswerk.at Webpräsenz der Brauhaus Gusswerk]

<references/>

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[[Kategorie:Brauerei_%28%C3%96sterreich%29|Gusswerk]]