Moritz Baier: Unterschied zwischen den Versionen
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Baier besuchte die [[Höhere Graphische Bundes-Lehr- und Versuchsanstalt|Graphische Lehr- und Versuchsanstalt]] in Wien und arbeitete vor seinem Engagement in der Gastronomie als Fotograf. | Baier besuchte die [[w:Höhere Graphische Bundes-Lehr- und Versuchsanstalt|Graphische Lehr- und Versuchsanstalt]] in Wien und arbeitete vor seinem Engagement in der Gastronomie als Fotograf. | ||
Im Jahr 2012 eröffnete er mit Daniel Botros das ''Café Liebling'' in der Zollergasse [[Wien-Neubau]]. Darauf folgte im Jahr 2016 die Bar ''Ganz Wien'', die sich schräg gegenüber befindet. Die [[Kleine Zeitung]] bezeichnete diese Lokale im Bezirk [[Neubau (Wien)|Wien-Neubau]] als Teil des ''Tinder-Strichs'' in Wien.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.kleinezeitung.at/lebensart/multimedia/5674025/DatingMeile-fuer-Hipster_Wien-und-sein-TinderStrich |titel=Wien und sein "Tinder-Strich" |abruf=2022-11-06}}</ref> Außerdem eröffnete das Duo das Lokal ''Schadekgasse 12'' (''Liebling 2'') in [[Mariahilf|Wien-Mariahilf]] und den [[Concept Store]] ''Burggasse 24''.<ref>{{Internetquelle |url=https://kurier.at/chronik/wien/die-lieblinge-von-ganz-wien/213.877.913 |titel=Die Lieblinge von Ganz Wien |abruf=2022-11-06}}</ref> | Im Jahr 2012 eröffnete er mit Daniel Botros das ''Café Liebling'' in der Zollergasse [[Wien-Neubau]]. Darauf folgte im Jahr 2016 die Bar ''Ganz Wien'', die sich schräg gegenüber befindet. Die [[w:Kleine Zeitung|Kleine Zeitung]] bezeichnete diese Lokale im Bezirk [[Neubau (Wien)|Wien-Neubau]] als Teil des ''Tinder-Strichs'' in Wien.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.kleinezeitung.at/lebensart/multimedia/5674025/DatingMeile-fuer-Hipster_Wien-und-sein-TinderStrich |titel=Wien und sein "Tinder-Strich" |abruf=2022-11-06}}</ref> Außerdem eröffnete das Duo das Lokal ''Schadekgasse 12'' (''Liebling 2'') in [[Mariahilf|Wien-Mariahilf]] und den [[w:Concept Store|Concept Store]] ''Burggasse 24''.<ref>{{Internetquelle |url=https://kurier.at/chronik/wien/die-lieblinge-von-ganz-wien/213.877.913 |titel=Die Lieblinge von Ganz Wien |abruf=2022-11-06}}</ref> | ||
Ein weiteres Lokal, das unter der Federführung von Beier eröffnete, war das neu mitübernommene ''Café Kriemhild'' in [[Rudolfsheim-Fünfhaus]].<ref>{{Internetquelle |url=https://kurier.at/chronik/wien/chefs-vom-cafe-liebling-uebernehmen-das-cafe-kriemhild/401066925 |titel=Chefs vom Café Liebling übernehmen das Café Kriemhild |abruf=2022-11-06}}</ref> Im Herbst 2021 übernahm Baier den Betrieb der ''Roten Bar'' im [[Volkstheater (Wien)|Volkstheater]] und eröffnete das ''Café Liebling im Volkstheater''.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.falter.at/zeitung/20220517/lieber-lieb-als-rot |titel=Lieber lieb als rot |abruf=2022-11-06}}</ref> Des Weiteren beteiligte Beier sich an der Aktion zur Rettung des [[Bellaria Kino]] | Ein weiteres Lokal, das unter der Federführung von Beier eröffnete, war das neu mitübernommene ''Café Kriemhild'' in [[Rudolfsheim-Fünfhaus]].<ref>{{Internetquelle |url=https://kurier.at/chronik/wien/chefs-vom-cafe-liebling-uebernehmen-das-cafe-kriemhild/401066925 |titel=Chefs vom Café Liebling übernehmen das Café Kriemhild |abruf=2022-11-06}}</ref> Im Herbst 2021 übernahm Baier den Betrieb der ''Roten Bar'' im [[w:Volkstheater (Wien)|Volkstheater]] und eröffnete das ''Café Liebling im Volkstheater''.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.falter.at/zeitung/20220517/lieber-lieb-als-rot |titel=Lieber lieb als rot |abruf=2022-11-06}}</ref> Des Weiteren beteiligte Beier sich an der Aktion zur Rettung des [[w:Bellaria Kino|Bellaria Kinos]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.gastro.news/magazin/bellaria-kino-rettung-mit-neuem-gastro-konzept |titel=Bellaria Kino: Rettung mit neuem Gastro-Konzept |abruf=2022-11-06}}h/</ref> | ||
2022 übernahm Baier im Block des Café Kriemhild das ''Restaurant Mader'' mit drei weiteren Teilhabern (jeweils 25 %).<ref>{{Internetquelle |url=https://www.meinbezirk.at/rudolfsheim-fuenfhaus/c-lokales/restaurant-mader-im-neuen-gewand_a5662873 |titel=Restaurant Mader im neuen Gewand |abruf=2022-11-06}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.firmenabc.at/restaurant-mader-gmbh_BAsIQ |titel= FirmenABC Restaurant Mader|abruf=2022-11-06}}</ref> | 2022 übernahm Baier im Block des Café Kriemhild das ''Restaurant Mader'' mit drei weiteren Teilhabern (jeweils 25 %).<ref>{{Internetquelle |url=https://www.meinbezirk.at/rudolfsheim-fuenfhaus/c-lokales/restaurant-mader-im-neuen-gewand_a5662873 |titel=Restaurant Mader im neuen Gewand |abruf=2022-11-06}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.firmenabc.at/restaurant-mader-gmbh_BAsIQ |titel= FirmenABC Restaurant Mader|abruf=2022-11-06}}</ref> | ||
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Aktuelle Version vom 21. Oktober 2024, 08:37 Uhr
Moritz Baier (*1981 oder *1980) ist ein österreichischer Gastronom und Fotograf.
Leben
Baier besuchte die Graphische Lehr- und Versuchsanstalt in Wien und arbeitete vor seinem Engagement in der Gastronomie als Fotograf.
Im Jahr 2012 eröffnete er mit Daniel Botros das Café Liebling in der Zollergasse Wien-Neubau. Darauf folgte im Jahr 2016 die Bar Ganz Wien, die sich schräg gegenüber befindet. Die Kleine Zeitung bezeichnete diese Lokale im Bezirk Wien-Neubau als Teil des Tinder-Strichs in Wien.[1] Außerdem eröffnete das Duo das Lokal Schadekgasse 12 (Liebling 2) in Wien-Mariahilf und den Concept Store Burggasse 24.[2]
Ein weiteres Lokal, das unter der Federführung von Beier eröffnete, war das neu mitübernommene Café Kriemhild in Rudolfsheim-Fünfhaus.[3] Im Herbst 2021 übernahm Baier den Betrieb der Roten Bar im Volkstheater und eröffnete das Café Liebling im Volkstheater.[4] Des Weiteren beteiligte Beier sich an der Aktion zur Rettung des Bellaria Kinos.[5]
2022 übernahm Baier im Block des Café Kriemhild das Restaurant Mader mit drei weiteren Teilhabern (jeweils 25 %).[6][7]
Einzelnachweise
- ↑ Wien und sein "Tinder-Strich". Abgerufen am 6. November 2022.
- ↑ Die Lieblinge von Ganz Wien. Abgerufen am 6. November 2022.
- ↑ Chefs vom Café Liebling übernehmen das Café Kriemhild. Abgerufen am 6. November 2022.
- ↑ Lieber lieb als rot. Abgerufen am 6. November 2022.
- ↑ Bellaria Kino: Rettung mit neuem Gastro-Konzept. Abgerufen am 6. November 2022.h/
- ↑ Restaurant Mader im neuen Gewand. Abgerufen am 6. November 2022.
- ↑ FirmenABC Restaurant Mader. Abgerufen am 6. November 2022.
Normdaten (Person): Wikidata: Q115108764 |