Klostergasthof Heiligenkreuz: Unterschied zwischen den Versionen

[[Datei:Klostergasthof Heiiligenkreuz.jpg|mini|400x400px|Klostergasthof Heiligenkreuz 2004]]

Der '''Klostergasthof Heiligenkreuz''' befindet sich in unmittelbarer Nähe des [[Zisterzienserstift Heiligenkreuz|Zisterzienserstiftes Heiligenkreuz]] in Niederösterreich und hat eine jahrhundertealte Geschichte. Das Gebäude, das ursprünglich ein [[w:Hospital|Hospital]] war, wurde um das Jahr 1648 neu erbaut, seine Vorgängerbauten reichen aber bis in 12. Jahrhundert zurück. Somit zählt der Klostergasthof zu einem der ältesten Gasthöfe Österreichs und ist ebenso wie das Stift [[w:Denkmalschutz|denkmalgeschützt]].

Ursprünglich befand sich auf dem Areal des heutigen Klostergasthofes Heiligenkreuz ein Hospital, welches ''Wichard von Zebing'' 1190 erbauen ließ und dessen Kapelle dem [[w:Nikolaus von Myra|Heiligen Nikolaus]] geweiht war. Es war nur für [[w:Laie (Religion)|Laien]] außerhalb des [[w:Stift|Stiftes]] errichtet worden, bot Platz für ungefähr 30 Patienten und stand bis ins 15. Jahrhundert in Verwendung. In den [[w:Annalen|Annalen]] des Stiftes wird 1554 von einer Dachreparatur dieses Gebäudes durch ''Abt Konrad Faber'' berichtet, welches als [[w:Tafernwirtschaft|Taverne]] bezeichnet wurde. Der Krankentrakt des Hospitals wurde offensichtlich Jahre zuvor zu einem Gasthof umgebaut.[[File:Franz Gratzers Poststellwagen vor dem Stiftsgasthaus Heiligenkreuz (NÖ) 1887.jpg|thumb|Stiftsgasthaus Heiligenkreuz 1887|400x400px]]Anlässlich der Fertigstellung einer neuen Wasserleitung von [[Preinsfeld]] nach [[Heiligenkreuz (Niederösterreich)|Heiligenkreuz]] erhält der Platz vor der Taverne unter ''Abt Udalrich II.'' anno 1584 einen Brunnen mit einer Steinsäule, an dessen Spitze in das Wappen des Abtes und des Stiftes eingemeißelt wurde. Unter [[w:Michael Schnabel (Geistlicher)|Abt Michael Schnabel]] wurde in den Jahren 1648/49 Taverne und Nikolauskapelle aufgelassen, teilweise geschleift und durch den Baumeister ''Joan Angelo Canavale'' und dessen Baupolier ''Joan Domenico Canavale'', unter Einbeziehung der schon bestehenden Fundamente und des aufgehenden Mauerwerkes nach Süden und Norden erweitert. Es entstand, ein den damaligen Verhältnis entsprechender neuer Gasthof, dessen Hauptgebäude sich bis heute erhalten hat. In der [[w:Zweiten Wiener Türkenbelagerung|zweiten Wiener Türkenbelagerung]] anno1683 wurde das Kloster durch türkische [[w:Berserker|Berserker]] schwer in Mitleidenschaft gezogen. Die [[w:Türken|Türken]] setzten zuerst den [[w:Meierhof|Meierhof]] in Brand, dessen Feuer danach auf dem Gasthof sowie dem stiftlichen Kaisertrakt übersprang.  

Nach dem [[w:Clemens Schäfer|Abt Klemens Schäfer]] das Kloster wieder instand setzen ließ, wurde 1690 auch der Klostergasthof wieder hergestellt, indem auch der zum „''Alten Wiener Tor''“ vorspringende Nordwesttrakt  mit der [[w:Fleischbank|Fleischbank]] zweigeschoßig ausgebaut wurde. Der Klostergasthof sowie die Fleischbank wurden durch Pächter betrieben. Einer dieser Klosterwirte und Fleischhauer war ''Ferdinand Weikmann'', der mit seiner Gattin ''Maria Anna geb. Ladein'' aus [[Alland]] den Gasthof in der Zeit der [[w:Napoleonischen Kriege|Napoleonischen Kriege]] führte. Die beiden hatten 15 Kinder, von denen die Tochter Magdalena 1808 den [[Gaaden|Gaadener]] Bestandswirt ''Georg Knozer'' ehelichte. Die Nachkommen aus dieser Verbindung waren die Wiener und Badener Fotografen Knozer, sowie Mitglieder der berühmten Familie Dommayer ([[Dommayer's Casino|Dommayer’s Casino]]) in Wien-Hietzing. Eine weitere Tochter namens Clara ehelichte 1819 [[Johann Hofer Edler von Passeyr|Johann Hofer]], den einzigen Sohn des Tiroler Oberkommandanten und Volkshelden [[w:Andreas Hofer|Andreas Hofer]], der 1812 zur Ausbildung ins Stift Heiligenkreuz gekommen war. Um das Jahr 1860 pachtete Franz Gratzer den Klostergasthof und nach dessen Tod sein Sohn [[Franz Gratzer]] II..  

Die nächste Veränderung des Klostergasthofes erfolgte unter [[w:Heinrich Grünbeck|Abt Heinrich Grünbeck]], der durch den Stiftsbaumeister [[Alexander Santulik (Stiftsbaumeister)|Alexander Santulik]], der 1880/1890 einen bis zum "''Neuen Wiener Tor''" reichenden zweigeschoßigen Nordtrakt mit einem im 1. Stock befindlichen Theatersaal erbauen ließ. Auch wurde ein kleiner eingezäunter Gastgarten vor dem Gebäude angelegt. Ein paar Jahre später erfolgte unter [[w:Gregor Pöck|Abt Gregor Pöck]] in den Jahren 1903/1904 ein Anbau an der Nordseite des Klostergasthofes, in welchem auch eine neue Fleischbank eingerichtet wurde (in den 1960er Jahren befand sich darin die Filiale der Allander Fleischerei Strasser, gegenüber der [[w:Tabaktrafik|Trafik]] und links neben dem "''Alten Wiener Tor''"). Später wurde auch noch die Winterküche zu einem Gastraum umgebaut, und als ''Mayerling Stüberl'' bezeichnet (heute ''Hochzeitsstüberl'').

Des Weiteren ist der Klosterwirt [[Hans Roschmann]] zu erwähnen, der den Klostergasthof von 1919 bis 1947 führte und diesen auch renovieren ließ. So wurde in den 1930er Jahren eine Zentralheizung durch die renommierte Badener Installationsfirma Novoszad eingebaut und das Lueger-Stüberl eingerichtet. Die Holzvertäfelung und Einrichtung im ''Wildegg-Stüberl'' sind heute noch im Original erhalten. Unter seiner Zeit bespielte der ''Heiligenkreuzer Theaterverein'', der in den 1930er-Jahren gegründet und seine Hochblüte hatte, den Theatersaal.  Nachdem der Pachtvertrag des Klosterwirtes Hans Roschmann geendet hatte, betrieb das Stift den Klostergasthof ab 1947 in Eigenregie. Der Gasthof wurde ab nun durch gewerberechtliche Geschäftsführer geführt.

Unter [[w:Karl Braunstorfer|Abt Karl Braunstorfer]] und dem damaligen Baudirektor [[w:Franz Gaumannmüller|P. Franz Gaumannmüller]] erfährt der Klostergasthof nach Entwürfen des Architekten Prof. Dr. Hans Pfann in den Jahren 1951 bis 1956 einen größeren Umbau. Wegen Baufälligkeit wurde der Theatersaal an der Nordseite des Gasthofes abgetragen und der ''Jagdsaal'' in seiner heutigen Form errichtet. Anstelle des Theatersaales wurde der ''Leopoldi-Saal'', ein großer Festsaal, im ersten Stock des Hauptgebäudes, anstelle der sich dort befindlichen Einzelräume, errichtet. Auch wurde durch den Wegfall der zweiten direkten Straßenverbindung, zwischen dem "''Neuen Wiener Tor''" und dem ''Badener Tor'', der Gastgarten auf die doppelte Fläche vergrößert und mit einer Steinmauer eingefasst. [[w:Gerhard Hradil|Abt Gerhard Hradil]] ließ ebenso in den Jahren 1991 bis 1996  einige Veränderungen des Klostergasthofes durch seinen Stiftsbaumeister Arnold Link vornehmen. Die Gasträume und der Schankraum wurden umgebaut, sowie eine neue WC-Anlage errichtet.

Die Generalsanierung des Klostergasthofes erfolgte dann im Jahr 2000 durch [[w:Gregor Henckel-Donnersmarck|Abt Gregor Henckel-Donnersmarck]], ebenfalls durch den Stiftsbaumeister Arnold Link. Ein neues Stiegenhaus mit Sommerschank und Wintergarten wurde angebaut, der alte enge Stiegenaufgang zum Festsaal wurde abgetragen und durch einen Personenaufzug ersetzt. Zwei neue Seminarräume wurden im Obergeschoß eingerichtet, die Küche wurde auf den letzten Stand gebracht und der Gastgarten vergrößert und neu angelegt. Ebenso erfolgte die Wiedererrichtung des Brunnens von 1584 mit einem nach alten Ansichten rekonstruierten sechseckigen Brunnenbecken. Am Zisterzienser-Ordenstag, dem 13. Juni 2000, erfolgte nach mehrmonatiger Bauzeit die Segnung und Wiedereröffnung des Klostergasthofes durch Abt Gregor.

==Klosterwirte==

|Ferdinand Weikmann <ref>Ferdinand Weikmann (*1750; † 9. Dezember 1834 in Heiligenkreuz Nr. 3) Bestandswirt am Stiftsgasthaus Heiligenkreuz > [https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/heiligenkreuz/03-06/?pg=47 Stiftspfarre Heiligenkreuz im Wienerwald - Sterbebuch 1832-1861 (fol.18)]</ref>

|Nikolaus Weikmann <ref>Nikolaus Weikmann (*28. November 1796 in Heiligenkreuz Nr. 3; † 31. Jänner 1847 in Wien, Freihaus auf der Wieden) Fleischhauer und herrschaftlicher Bestandswirt am Stiftsgasthaus Heiligenkreuz > [https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/heiligenkreuz/03-06/?pg=125 Stiftspfarre Heiligenkreuz im Wienerwald - Sterbebuch 1832-1861 (fol.96]</ref>

|Franz Gratzer I. <ref>Franz Gratzer I. (*4. Mai 1823 in Unterwaltersdorf; † 18. Juli 1892 in Heiligenkreuz) Bestandswirt am Stiftsgasthaus Heiligenkreuz und Postmeister > [https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/unterwaltersdorf/01-07/?pg=26 Pfarre Unterwaltersdorf - Taufbuch 1818-1849 (fol.24)] > [https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/heiligenkreuz/03-07/?pg=191 Stiftspfarre Heiligenkreuz im Wienerwald - Sterbebuch 1862-1898 (fol.189)]</ref>

|[[Franz Gratzer]] II. <ref>[[Franz Gratzer]] II. (*31. Jänner 1852 in Kottingbrunn; † 24. September 1912 in Klosterneuburg) Poststellwagenbetreiber, Bestandswirt am Stiftsgasthaus Heiligenkreuz und Bürgermeister > [https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/heiligenkreuz/03-08/?pg=122 Stiftspfarre Heiligenkreuz im Wienerwald - Sterbebuch 1899-1938 (fol.116)]</ref>

|[[Hans Roschmann]] <ref>[[Hans Roschmann]] (*23. August 1891 in Gumpoldskirchen; † 14. Februar 1970 in Heiligenkreuz) Bestandswirt am Stiftsgasthaus Heiligenkreuz, danach Besitzer des Gasthauses Roschmann in Heiligenkreuz > [https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/wien/heiligenkreuz/02-08/?pg=212 Stiftspfarre Heiligenkreuz im Wienerwald - Trauungsbuch 1898-1929 (fol.212)]</ref>

|Johannes Ottersböck