ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Möll Valley Brewery: Unterschied zwischen den Versionen
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Die Möll Valley Brewery wurde 2019 von Ingo Egger gegründet. Er braut bei einer Ausschlagsmenge von 200 Litern pro Brauvorgang 180 Liter Bier und lässt dieses nach zwei Wochen in der Gärwanne acht Wochen reifen. Die einstige Holzwerkstatt im Keller wurde hierfür zu einer Brauwerkstatt umfunktioniert. | Die Möll Valley Brewery wurde 2019 von Ingo Egger gegründet. Er braut bei einer Ausschlagsmenge von 200 Litern pro Brauvorgang 180 Liter Bier auf einer Speidel-Brauanlage und lässt dieses nach zwei Wochen in der Gärwanne acht Wochen reifen. Die einstige Holzwerkstatt im Keller wurde hierfür zu einer Brauwerkstatt umfunktioniert. | ||
Egger braut ein "Helles Hausbier" im Bierstil Blond Ale sowie ein "Dunkles Hausbier", dass einem Brownale entspricht. Die Biere werden in 2-Liter Flaschen oder im 19 Liter Container mit Zapfanlage verkauft, zudem ist das Bier in der Pusarnitzer "Waldschenke" und im Obervellacher "Tennisstüberl" erhältlich. | Egger braut ein "Helles Hausbier" im Bierstil Blond Ale sowie ein "Dunkles Hausbier", dass einem Brownale entspricht. Die Biere werden in 2-Liter Flaschen oder im 19 Liter Container mit Zapfanlage verkauft, zudem ist das Bier in der Pusarnitzer "Waldschenke" und im Obervellacher "Tennisstüberl" erhältlich. | ||
Aktuelle Version vom 14. Mai 2024, 12:26 Uhr
| Möll Valley Brewery | |
|---|---|
| Adresse | Penk 93 |
| Ort | 9816 Penk |
| Bezirk | Spittal an der Drau |
| Bundesland | Kärnten |
| Gründungsjahr | 2019 |
| Brauereityp | Kleinbrauerei |
| Eigentümer | Ingo Egger |
Die Möll Valley Brewery ist eine Kleinbrauerei in der Ortschaft Penk der Gemeinde Reißeck im Bezirk Spittal an der Drau (Kärnten). Die Brauerei wurde im Jänner 2019 gegründet.[1]
Geschichte
Die Möll Valley Brewery wurde 2019 von Ingo Egger gegründet. Er braut bei einer Ausschlagsmenge von 200 Litern pro Brauvorgang 180 Liter Bier auf einer Speidel-Brauanlage und lässt dieses nach zwei Wochen in der Gärwanne acht Wochen reifen. Die einstige Holzwerkstatt im Keller wurde hierfür zu einer Brauwerkstatt umfunktioniert.
Egger braut ein "Helles Hausbier" im Bierstil Blond Ale sowie ein "Dunkles Hausbier", dass einem Brownale entspricht. Die Biere werden in 2-Liter Flaschen oder im 19 Liter Container mit Zapfanlage verkauft, zudem ist das Bier in der Pusarnitzer "Waldschenke" und im Obervellacher "Tennisstüberl" erhältlich.
Laut der Wirtschaftskammer war die Berechtigung zum Betrieb einer Brauerei 2021 ruhend gestellt.[1]
Einzelnachweise
Literatur
- Kleine Zeitung, 9. August 2020: "Neuer Brauexperte im Mölltal"
- meinbezirk.at Michael Thun: "Möll Valley Brewery in Penk: Mölltaler braut sein eigenes Bier", 28. Jänner 2020