Stin-Styrian Gin: Unterschied zwischen den Versionen

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'''STIN-Styrian Gin''' ist eine aus der [[Steiermark]] in Österreich stammende [[Gin]]-Marke, auch als STIN bezeichnet. Der Gin wird von den Distillern ''Johannes Firmenich'' und ''Reinhard Jagerhofer'' in der Süd- & Oststeiermark gebrannt. Im Februar 2017 kam die Spirituose nach einer mehr als 2-jährigen Entwicklungszeit erstmalig auf Markt.
'''STIN-Styrian Gin''' ist eine aus der [[Steiermark]] in Österreich stammende [[Gin]]-Marke, auch als STIN bezeichnet. Der Gin wird von den Distillern ''Johannes Firmenich'' und ''Reinhard Jagerhofer'' in der Süd- & Oststeiermark gebrannt. Im Februar 2017 kam die Spirituose nach einer mehr als 2-jährigen Entwicklungszeit erstmalig auf Markt.


Den Ursprung nahm STIN in einer Studentenwohnung in Wien. Firmenich und Jagerhofer teilten sich während ihrer Studienzeit an der [[Universität für Bodenkultur Wien|Universität für Bodenkultur in Wien]] eine Wohnung und waren begeisterte Gin-Trinker. Bis sie eines Abends die Idee entwickelten einen eigenen Versuch des Gin-Brennens zu starten. Firmenich, von einem Weingut mit Buschenschank stammend und Jagerhofer deren Familie einen landwirtschaftlichen Betrieb mit dem Anbau von [[Holunder]], [[Kürbis]] und Getreide führte, bekamen die Liebe zum Brennen so gut wie in die Wiege gelegt. Denn beide Väter betrieben eine kleine [[Abfindungsbrennerei]] und waren begeisterte Schnapsbrenner.
Den Ursprung nahm STIN in einer Studentenwohnung in Wien. Firmenich und Jagerhofer teilten sich während ihrer Studienzeit an der [[Universität für Bodenkultur Wien|Universität für Bodenkultur in Wien]] eine Wohnung und waren begeisterte Gin-Trinker. Bis sie eines Abends die Idee entwickelten einen eigenen Versuch des Gin-Brennens zu starten. Firmenich, von einem Weingut mit Buschenschank stammend und Jagerhofer deren Familie einen landwirtschaftlichen Betrieb mit dem Anbau von [[Holunder]], [[Kürbis]] und Getreide führte, bekamen die Liebe zum Brennen so gut wie in die Wiege gelegt. Denn beide Väter betrieben eine kleine [[Abfindungsbrennerei]] und waren begeisterte Schnapsbrenner<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://gastronews.wien/2020/02/gin-gin-steirischer-stin-is-very-good/ |titel=Gastro News |werk= |hrsg= |datum= |abruf=2020-03-30 |sprache=}}</ref>.


Der STIN-Styrian Gin besteht aus 28 Botanicals (pflanzliche Zutaten), wobei [[Wacholder]], Apfel, Holunder, Orangen- und Zitronen-[[Zesten]] zu den Hauptzutaten gehören.
Der STIN-Styrian Gin besteht aus 28 Botanicals (pflanzliche Zutaten), wobei [[Wacholder]], Apfel, Holunder, Orangen- und Zitronen-[[Zesten]] zu den Hauptzutaten gehören.
Die Zutaten werden in Alkohol aus Mais für mehrere Tage mazeriert und anschließend destilliert. Nach der Destillation erfolgt erfolgt die Herabsetzung des Alkoholgehalts mittels  steirischem Quellwasser.
Die Zutaten werden in Alkohol aus Mais für mehrere Tage mazeriert und anschließend destilliert. Nach der Destillation erfolgt erfolgt die Herabsetzung des Alkoholgehalts mittels  steirischem Quellwasser.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.stin.at/ |titel=STIN-Styrian Gin |werk= |hrsg= |datum= |abruf=2020-03-30 |sprache=}}</ref>
 




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2018 erlangte der STIN ''Classic Proof'' beim [https://www.world-spirits.com World Spirits Award] die Höchstbewertung und gewann sowohl die Auszeichnung "Double Gold" als auch die Trophäe zum "Spirit of the year". 2019 folgte eine erneute Auszeichnung in Japan – "Superior Gold" bei der Tokyo Whiskey and Spirits Competition.
2018 erlangte der STIN ''Classic Proof'' beim [https://www.world-spirits.com World Spirits Award] die Höchstbewertung und gewann sowohl die Auszeichnung "Double Gold" als auch die Trophäe zum "Spirit of the year"<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.world-spirits.com/de/journal/wsa-news/1122-wsa-2018-award-celebration-2017-galerie-4 |titel=World Spirits Award |werk= |hrsg= |datum= |abruf=2020-03-30 |sprache=}}</ref>. 2019 folgte eine erneute Auszeichnung in Japan – "Superior Gold" bei der Tokyo Whiskey and Spirits Competition.
Im Jahr 2020 erlangte der STIN ''Overproof'' beim World Spirits Award "Gold" in der Kategorie London Dry Gin über 45% vol.
Im Jahr 2020 erlangte der STIN ''Overproof'' beim World Spirits Award "Gold" in der Kategorie London Dry Gin über 45% vol<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.world-spirits.com/de/journal/wsa-news/1236-news2020-nensister-handwerker-industrielle-meister-werke-aus-aller-welt-4 |titel=World Spirits Award |werk= |hrsg= |datum= |abruf=2020-03-30 |sprache=}}</ref>.
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