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Version vom 6. Juli 2022, 12:19 Uhr
| Bräuhaus Sighartstein | |
|---|---|
| Adresse | Sighartsstein 30 |
| Ort | 5202 Neumarkt am Wallersee |
| Bezirk | Salzburg-Umgebung |
| Bundesland | Salzburg |
| Gründungsjahr | 1688 |
| Geschlossen | 1891 |
| Brauereityp | Kleinbrauerei |
Das Bräuhaus Sighartstein war eine Kleinbrauerei in der Flachgauer Marktgemeinde Neumarkt am Wallersee im Bezirk Salzburg-Umgebung (Bundesland Salzburg).
Geschichte
Die ehemals sechs Neumarkter Brauereien bestanden bereits in der Mitte des 17. Jahrhunderts, wobei das Herrschafftliche Bräuhaus Sighartstein 1688 eröffnet und 1891 geschlossen worden sein soll.[1] Das Herrschaftliche Bräuhaus gehörte zum Schloss Sighartstein, dass über 500 Jahre dem Geschlecht der Uiberacker gehörte. Das Bräuhaus lag zwischen der Auffahrt zum Schloss und der Gemeindestraße. Zur Anlage gehörte auch der Bräustall und der Braustadel neben dem Gärtnerhaus. Im Jahr 1884 ist der Bräuer Dietl in Sighartstein belegt,[2] 1887 wurden im Bräuhaus von Magdalena Duschl 220 hl Bier produziert.[3]
Literatur
- Helmut Deinhammer (Hrsg.): Haus- und Hofchronik Neumarkt am Wallersee. Neumarkt am Wallersee 2001, S. 246
- ↑ https://brautopo.webnode.at/salzburg/
- ↑ Gerichtssall. In: Salzburger Volksblatt, 24. April 1884, S. 3 (online bei ANNO).
- ↑ Bier-Erzeugung im Jahre 1887. In den kleineren Brauereien untere Reichshälfte. In: Zollämter- und Finanzwach-Zeitung / Zollämter- und Finanzwach-Zeitung. Zentral-Fachschrift zur Vertretung der Interessen sämtlicher Finanzwach-Organe, 22. August 1888, S. 1 (online bei ANNO).