Benutzer:SebastianPetrei/Taubenkobel (Restaurant)
Das Taubenkogel ist ein österreichisches Restaurant, welches in Schützen am Gebirge seinen Sitz hat. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant ist über die Ländergrenzen hinaus bekannt.
Geschichte
1984 baute die Familie Eselböck einen alten Bauernhof zu einem Lokal um, welches sie als Ausflugslokal geplant hatten. Sie nannten ihr Lokal Taubenkobel, was von einem gedrechselten Vogelhaus kommt, der im Garten steht. Walter Eselböck stellte sich damals als ungelernter Koch in die Küche und seine Frau als Weinexpertin ins Restaurant.
Das Lokal gewann schnell an Aufmerksamkeit und viele Künstler trafen sich dort ein. Darunter auch Helmut Qualtinger, welcher Walter Eselböck empfahl, das Kochen zu lernen, was der Gründer daraufhin auch tat. Zusammen machten sich die Eselböcks auf nach München, wo er im Restaurant Aubergine das Kochen lernte.
Publikationen
Hier können Bücher angegeben werden, welche zu diesem Thema veröffentlicht wurden.
- Frauen an der Arbeit : 90 Jahre Frauenabteilung der Arbeiterkammer Wien. 2015, ISBN 9783706305839 (Bibliographischer Nachweis).
Weblinks
Hier kann eine Liste von Webadressen angegeben werden, die sich ebenfalls mit diesem Thema beschäftigen:
- Südostwall-Abschnitt Südburgenland. In: regiowiki.at. 30. November 2019, abgerufen am 29. März 2020.
