ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Prewstone Brewing
| Prewstone Brewing | |
|---|---|
| Adresse | Kärntner Straße 12 |
| Ort | 9601 Arnoldstein |
| Bezirk | Villach-Land |
| Bundesland | Kärnten |
| Gründungsjahr | 2018 |
| Brauereityp | Kleinbrauerei |
| Rechtsform | GesbR |
| Eigentümer | Martin Printschler, Uwe Wedam |
| Website | https://prewstone.com |
Prewstone Brewing ist eine Kleinbrauerei in Arnoldstein im Bezirk Villach-Land (Kärnten). Die Brauerei wurde im Jahr 2018 eröffnet.
Geschichte
Biersorten
Prewstone Brewing hat fünf Biersorten im Programm. Hauptsorte ist das "Austrian Lager", ein Wiener Lager mit 5,2 Vol.% Alkohol, gebraut mit vier verschiedenen Malzsorten sowie Saazer und Spalter Select Hopfen. Im August 2021 ergänzten die Brauer ihr untergäriges Angebot zudem mit einem Pils mit 4,7 Vol.% Alkohol, das ebenfalls mit Saazer und Spalter Select gehopft wird. Bei den übrigen Biere der Brauer handelt es sich um klassisch angelächsische, obergärige Biersorten. Das India Pale Ale mit 6,4 Vol.% Alkohol wird dabei mit den Aromahopfen Cascade und Simcoe gewürzt, beim 4,7 Vol.% Alkohol leichten Pale Ale kommen zusätzlich noch Chinook, Perle und Vic Secret zum Einsatz. Das Angebot wird durch ein Stout mit 4,7 Vol.% Alkohol ergänzt, dem Haferflocken zugesetzt wurden.