ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Friedl Original Bier

Friedl Original Bier
Adresse	Spital 70
Ort	3970 Weitra
Bezirk	Gmünd
Bundesland	Niederösterreich
Gründungsjahr	2021
Brauereityp	Kleinbrauerei
Eigentümer	Jürgen Friedl

Das Friedl Original Bier, auch Friedl.Original.Bier (F.O.B.), ist eine Kleinstbrauerei in der Stadt Weitra im Bezirk Gmünd. Die Brauerei wurde 2019 gegründet und 2021 als Gewerbe angemeldet.

Geschichte

Das Friedl Original Bier wurde von den Brüder Jürgen und Christian Friedl sowie deren Cousin Michael Friedl 2019 ins Leben gerufen. Die drei Friedls besuchten Braukurse, coronabedingt meinst online, und lasen sich in das Thema Brauen ein, bevor sie in Jürgen Friedls Keller in Weitra mit einer 60 Liter Anlage zu brauen begannen. Das Bier war zunächst nur für den Eigenverbrauch geplant, nach und nach ermunterten jedoch auch Familie und dem Freunde die Neo-Brauer, die Produktion auszuweiten. Schließlich meldete Jürgen Friedl die Brauerei im Juni 2021 als Gewerbe an.

Gebraut werden die Friedl Original Biere im 14-tägigen Rythmus auf einer 60 Liter fassenden Brauanlage. Verkauft wwerden die Biere unter anderem im Walala in Weitra, im Bierbeisl von Reinhard Todt in Zwettl und bei Cosmetrix Irene Friedl im Oberhof in Zwettl.

Biersorten

In der Brauerei werden die vier Biersorten „UrCraft“ (Pils), „Waldviertler Wahnsinn“, „LifeStyle“ (Dry hopped Lager) und „Hopfen Junkie“ (Dry hopped pale ale) gebraut.

Weblinks

• Offizieller Webauftritt
• noen.at Bier-Trio auf Erfolgswelle, 24. Oktober 2021