ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Panülerbräu
| Panülerbräu | ||
|---|---|---|
| Adresse | Bahnhofstraße 45 | |
| Ort | 6710 Nenzing | |
| Bezirk | Bludenz | |
| Bundesland | Vorarlberg | |
| Gründungsjahr | 2017 | |
| Brauereityp | Kleinbrauerei | |
| Eigentümer | Johann Kessler | |
| Website | http://www.panueler.at/ | |
| Karte | ||
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47.189039.709865Koordinaten: 47° 11′ 21″ N, 9° 42′ 36″ O
Das Panülerbräu ist eine Kleinbrauerei in der Gemeinde Nenzing im Bezirk Bludenz (Vorarlberg). Die Brauerei wurde 2017 eröffnet.
Geschichte
Das Panülerbräu wurde von Johann Kessler gegründet und wurde nach dem höchsten Berg der Walgaugemeinde benannt. Seine Liebe zum Bierbrauen wurde durch einen privaten Braukurs geweckt, woraufhin er seine ersten Gehversuche in einer Schnapsbrennerei machte. Nach fünf Jahren, in denen er seine Braukenntnisse erweiterte, investierte Kessler in eine Kleinbraueranlage und meldete seine Brauerei als Gewerbe an. Kessler braut auf einer Brauanlage Marke „BREWIKS 200“ mit 2,6 hl Sudkapaziät, die zudem aus einem 3,8 hl-Läuterbottich und einem 3,3 hl Gärtank besteht. Die Reifung erfolgt in Edelstahl-Drucktanks in einem Kühlraum. Abgefüllt wird das Panülerbräu unter Druck mit einer halbautomatischen Abfüllanlage.
Biersorten
Kessler braut vor allem obergärige Bierstiel wie Pale Ale, Wit, Porter und Weizen. Hinzu kommen Quadrupel und Riggwelter Black Sheep (English Strong Ale) sowie ein Märzen.