Brauhaus Gusswerk

Brauhaus Gusswerk GmbH
Rechtsform	GmbH
Gründung	2007
Sitz	Hof bei Salzburg
Leitung	Reinhold Barta
Mitarbeiter	4
Branche	Brauerei
Website	www.brauhaus-gusswerk.at

Das Brauhaus Gusswerk ist eine Bierbrauerei, die 2007 am ehemaligen Gelände der Glockengießerei Oberascher am nördlichen Rand der Stadt Salzburg eröffnet wurde. 2013 übersiedelte sie, da der bisherige Platz zu klein geworden war, nach Hof bei Salzburg. Inhaber ist Braumeister Reinhold Barta. Im Brauhaus Gusswerk werden ausschließlich Bio-Biere produziert, einige Sorten nach den strengen Demeter-Richtlinien. Die verwendeten Getreidesorten – Gerste, Weizen, Emmer, Dinkel und Einkorn – stammen von österreichischen Biobauern. Das Malz wird von einem biozertifizierten Betrieb in Grieskirchen (Oberösterreich) bezogen, der Hopfen stammt aus dem Mühlviertel. Das Brauwasser entspringt der brauereieigenen Quelle. Es wird ohne jegliche Wasseraufbereitung und ohne chemische oder Schnellgärverfahren gebraut.

Weisses Nicobar India Pale Ale der Brauerei Gusswerk. Alk. 6,4 % vol., 14,8° Stammwürze.

Horny Betty Rückseitenetikett

Biere

Edelguss (Helles)
Weizenguss (Weißbier)
Urbankeller's Steinbier (Steinbier)
Jakobsgold (Zwickelbier)
Jakobsgold Alkoholfrei
Black Betty (Kräuterbier mit Giersch und Mädesüß)
Horny Betty (Bier mit Epimedium grandiflorum)
Edelguss-Radler (Radler)
Black Sheep (Stout)
Die Schwarze Kuh (Stout)
Cerevinum (Hybridgetränk zwischen Wein und Bier)
Dies Irae (Barley Wine)
Triple AAA (Ale)
Bayrisch Klosterdunkel
Nicobar IPA
Weisses Nicobar IPA
„Zum Wohl“, naturtrübes, glutenfreies Bier mit 4,9 % Vol. Alkohol

Auszeichnungen

2007

Best-Of-Bio-Award: Edelguss, Weizenguss

2008

BierIG-Award: Orange Pale Ale (Platz 1), Edelguss (Platz 2)
Brewpub des Jahres in Conrad Seidels Bierguide

2009

Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Orange Pale Ale
Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Edelguss (Platz 1), Jakobsgold (Platz 2), Weizenguss (Platz 3)
BierIG Award: Steinbier (Platz 1), Synergy Hanfbier (Platz 2), Katharsis-Einkornbock (Platz 3)

2010

Bier des Jahres in Conrad Seidls Bierguide: Horny Betty
Österreichische Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauereien:: Horny Betty (Platz 1), Weizenguss (Platz 2), Orange Pale Ale (Platz 2)
BierIG Award: Horny Betty (Platz 1), Edelguss-Radler (Platz 2), Black Betty (Platz 3)

2011

Biersommelier 2011 beim LEADERS OF THE YEAR-Award
European Beer Star: Edelguss (Bronze)
Österreichische Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauereien:: Steinbier (Platz 1), Hanfbier (Platz 1), Horny Betty (Platz 2)

2012

Bier des Jahres in Conrad Seidls Bier Guide: Dies Irae und Cerevinum
Österreichische Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauereien: Austrian Amber Ale (Platz 2), Black Sheep (Platz 3), Bayrisch Klosterdunkel (Platz 3)