Flecks Brauhaus Technik
Flecks Brauhaus Technik (Brauhaus Astria) ist ein Hersteller von Brauanlagen aus Frohnleiten in der Steiermark.
| Flecks Brauhaus Technik GmbH | |
|---|---|
| Logo Flecks Brauhaus Technik.jpg | |
| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 1989 |
| Sitz | Frohnleiten |
| Leitung | Vinzenz A. Fleck |
| Website | http://www.brauhaus-austria.com |
Geschichte
Die Firma Flecks wurde 1989 gegründet und trug ursprünglich den Firmennamen „Dipl.-Ing. Vinzenz Fleck GMBH“. Das Familienunternehmen wird von Vinzenz A. Fleck, einem Biotechnologen und Brauanlagenbauer geleitet. Gemeinsam mit seinen Söhnen Michael und Stefan, die für die Elektrotechnik bzw. die Steuerungstechnik verantwortlich sind baut Vinzenz Fleck Kleinbrauereien für den europäischen aber auch internationalen Markt. Hierfür arbeitet die Firma Fleck mit regionalen Produktionspartnern wie einem industriellen Edelstahlverarbeiter mit eigener Oberflächenbehandlung und Laserzuschnitttechnik, einem Fertigungs-Partner für Kupfer, Messing- und Edelstahl-Kleinteile sowie weiteren Zulieferern zusammen.
2005 wurde von der Firma in Bruck an der Mur mit Fleck`s Brauhaus eine eigene Schaubrauerei errichtet, die jedoch bereits 2007 wieder geschlossen wurde. 2014 eröffnete der Brauanalgenhersteller jedoch mit Flecks Steirerbier eine wesentlich größere Schaubrauerei, in der gleich zwei Anlagen aus eigener Erzeugung betrieben werden.
Produktpalette
Das Angebot der Firma Flecks im Bereich Brauanlagen umfasst Anlagen zwischen 3 und 40 Hektoliter, die je nach Sudkapazität als „Brauhaus 300“ (3 hl), „Brauhaus 500“ (5 hl), „Brauhaus 1000“ (10 hl), „Brauhaus 1500“ (15 hl), „Brauhaus 2000“ (20 hl) bzw. „Brauhaus 4000“ (40 hl) bezeichnet werden. Alle Modelle können dabei als vollautomatische Anlagen, jene zwischen 3 und 10 Hektoliter auch als halbautomatisch gesteuerte Anlage bezogen werden. Die als „Modul 1“ bezeichnete Brauanlage besteht dabei aus dem Sudhaus in Edelstahl, einer Schrotmühle, der E-Heizung und der Steuerung, als „Modul 2“ werden zudem Gär- und Lagertankkombinationen passend zur Sudhausgröße verkauft, wobei die Einzeltanks Größen von 600, 1000, 2000 bzw. 8000 Liter aufweisen. Als „Modul 3“ werden zusätzlich Installation und Service mit Planung, Montage, Schulung und Bierrezepten verkauft, hinzu kommen im „Modul 4“ verschiedene technische Optionen wie Flaschenfüller, alternative Beheizung, Filter, alternative Designoptionen wie Kupferausführung der Brauanlage oder eine zweite Sudpfanne zur Kapazitätsverdopplung.
Einsatz der Brauanlagen
Flecks Brauanlagen werden vor allem ins europäische Ausland aber auch nach Asien (Indien, Usbekistan, Aserbaidschan, Mongolei) exportiert. In Österreich kommen Flecks Brauanalgen in folgenden Brauereien zum Einsatz:
Bestehende Brauereien
- Brauhaus Marchart (Flecks Brauhaus 500)
- Flecks Steirerbier (Flecks Brauhaus 500, Flecks Brauhaus 4000)
- Lavabräu (Flecks Brauhaus 600)
- Brauhaus Rattenberg (Flecks Brauhaus 150)
- s'kloane Brauhaus (Flecks Brauhaus 400)