ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Halle Bräu
| Halle Bräu | ||
|---|---|---|
| Adresse | Friedlach 84 | |
| Ort | 9555 Glanegg | |
| Bezirk | Feldkirchen | |
| Bundesland | Kärnten | |
| Gründungsjahr | 2016 | |
| Brauereityp | Kleinbrauerei | |
| Eigentümer | Familie Huber | |
| Website | http://www.hallebräu.at | |
| Karte | ||
| ||
46.7256214.195623Koordinaten: 46° 43′ 32″ N, 14° 11′ 44″ O
Das Halle Bräu ist eine Kleinbrauerei in Friedlach in der Gemeinde Glanegg im Bezirk Feldkirchen (Kärnten). Die Brauerei nahm im Jahr 2016 ihren Betrieb auf.
Geschichte
Harald Huber begann seine Karriere als Brauerbesitzer wie viele zunächst als Hobbybrauer. Er stellte die Biere zunächst im Einkochtopf am heimischen Herd her und ließ die Sude in geselliger Runde verkosten. Gemeinsam mit seiner Frau Birgit und seinem Bruder Karl-Heinz begann er die Sude zu perfektionieren, bevor er 2016 in den Direktvertrieb ging. Das Haller Bräu wird im Keller der Familie Huber auf einer selbstgebauten Anlage gebraut, die Abfüllung in Mehrwegflaschen erfolgt per Hand. Die Bierflaschen werden in Holzkisten vertreiben, wobei das Bier im Hofladen Wakonig in Klagenfurt sowie bei der „Zechnerin“ in Liebenfels erhältlich ist. Für die Zukunft plant die Familie Huber Gerste und Hopfen selbst anzubauen.
Biersorten
Im Halle Bräu wird ein „malzaromatisches“ Landbier, ein Altbier, ein mit Citra gehopftes Helles sowie ein Amarillo Ale angeboten. Saisonal werden auch Spezialbiere wie Oktoberfestbier oder Bockbiere gebraut. Auch ein Bierbrand ist geplant.
Literatur
- meinbezirk.at „Aus einem Hobby wurde ein Bier“, 25. November 2016
- kleinezeitung.at „Das sind die vier neuen Biersorten aus dem Glantal“, 22. Oktober 2016