ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Trieb Bräu
| Trieb Bräu | |
|---|---|
| Adresse | Ferdinand Raimundweg 7 |
| Ort | 8641 St. Marein im Mürztal |
| Bezirk | {{{Bezirk}}} |
| Bundesland | Steiermark |
| Gründungsjahr | 2002 |
| Brauereityp | Kleinbrauerei |
| Eigentümer | Familie Trieb |
| Website | http://www.trieb-braeu.repage.de/ |
Das Trieb Bräu ist eine Kleinbrauerei in der Gemeinde St. Marein im Mürztal im Bezirk Bruck-Mürzzuschlag (Steiermark).
Geschichte
Das Trieb Bräu hat seine Wurzeln im Sommer 2001, wobei ein Nachbar, der in Libyen sein Bier selbst herstellen musste, Brauereigründer Reini Trieb zu den ersten Brauversuchen animierte. Mit Biergranulat aus England, Hopfentropfen aus der Apotheke und Trockenbierhefe aus Belgien startete Trieb seinen ersten Sud am heimischen Einkochtopf. In der Folge bildete er sich durch das Selbststudium von Büchern sowie durch Besuch bei anderen Kleinbrauern weiter. Bereits im Jahr 2002 kommerzialisierte Trieb mit seiner Frau Irmgard den Braubetrieb und verkaufte sein Bier an über 80 Bierliebhaber. Im Februar 2003 kauften sie die Kleinanlage der BierIG der Firma Gruber, um den Ausstoß zu erhöhen, wobei die Anlage aus einem 50 Liter-Sudwerk, einem 55 Liter Läuterbottich, einer Würzepumpe, einem Plattenwärmetauscher und einer eigener Kühlzelle besteht. Untergebracht wurde die Anlage im Keller des Wohngebäudes der Brauereibesitzer.
Das Trieb Bräu nimmt seit 2004 regelmäßig bei der Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer teil, wobei mit dem Pils bereits vier Mal der erste Platz belegt werden konnte.