Die BIO-Hotels
Die BIO Hotels (Die Bio-Hotels, Verein für Angebotsentwicklung und Marketing) ist ein 2001 zur Förderung biologischer Hotellerie und Gastronomie gegründeter Verein. Der aktuelle Sitz befindet sich in Nassereith, Österreich.
| Die BIO HOTELS | |
|---|---|
| Zweck: | Förderung biologischer Hotellerie und Gastronomie |
| Vorsitz: | Hans Reichl[1] |
| Gründungsdatum: | 2001 |
| Sitz: | Nassereith |
| ZVR | 912884898 (BMI) |
| Website: | http://www.biohotels.info |
Organisation und Vereinsziele
Der Verein „Die BIO HOTELS e.V.“ wurde 2001 auf Initiative von Ludwig Gruber und einer Gruppe von Hoteliers in Österreich gegründet. Heute gehören dem Verein zahlreiche Hotels in mehreren Ländern Europas an, darunter vor allem in Deutschland, Österreich, aber teilweise auch in Italien (insb. Südtirol) und der Schweiz. Einzelbetriebe befinden sich in Spanien, Griechenland und der Slowakei.[2] Mit der Präsenz in verschiedenen Ländern Europas konnte der Verein seit seiner Gründung im Jahre 2001 somit vor allem im deutschsprachigen Raum überregionale Bedeutung erlangen.
Als wesentliches Merkmal fordert der Verein von seinen Mitgliedern hundertprozentig biologisch erzeugte Kost.[3] Daneben wird Wert auf die Förderung nachhaltigen Wirtschaften insgesamt, etwa durch das Offenlegen von CO2-Bilanzen und ökologischer Fußabdrücke, gelegt. Genau wie alle dem Verein angehörigen Betriebe ist auch der Verein selber ehc-zertifiziert. Nach den Vorschriften des Vereins verpflichten sich die Mitgliedsbetriebe auf die Nutzung von Ökostrom.[4]
Kontrolle der Mitgliedsbetriebe und Kooperationen
Um die Kontrolle der Mitgliedsbetriebe zu realisieren, arbeitet der Verein mit verschiedenen staatlichen Kontrollstellen zusammen. Dazu gehört z. B. die Abcert in Deutschland.[5]
Daneben unterhält der Verein auch enge Beziehungen zu weiteren Bio-Verbänden, darunter u. a. Bioland in Deutschland.[6][7] Darüber hinaus besteht im Energiebereich eine Kooperation mit Greenpeace-Energy hinsichtlich ökologischer Energieversorgung in der Hotellerie.[8]
Mediale Rezeption des Vereins und Auszeichnungen der Einzelbetriebe
Durch den Einsatz für die ökologische Hotellerie erzielte der Verein nicht nur mediale Präsenz in einschlägigen Tourismus- oder Bio-Magazinen wie Schrot und Korn [9], sondern ebenfalls im überregionalem Hörfunkprogramm[10] und verschiedenen Pressepublikationen.[11][12][13] Die Leitidee der BIO HOTELS fand auch international Resonanz. So wurde 2013 / 2014 in Japan die BIO HOTELS Japan Association gegründet.[14]
Verschiedene Betriebe des Vereins „Die BIO HOTELS“ konnten bereits Auszeichnungen erzielen oder wurden für Auszeichnungen nominiert. Der Ulrichshof wurde 2015 so etwa als Titelaspirant in der Kategorie „Das schönste Hotel der Welt“ nominiert. [15] Der Gralhof steht 2015 in der Kategorie „Landwirtschaft“ für den Klimaschutzpreis im Finale.[16] Das Haus am Weinberg als weiterer Mitgliedsbetrieb wurde zudem im März 2015 vom Bioland-Verband ausgezeichnet.[17]
Einzelnachweise
- ↑ ZVR Abfrage ZVR: 912884898 abgerufen am 21. Oktober 2015
- ↑ Quarch, Christoph, In: Forum "Nachhaltiges Wirtschaften"; 1. Quartal 2015, S.31ff. Quarch, Christoph, In: Forum "Nachhaltiges Wirtschaften"; (http://www.forum-csr.net/News/8805/Mikrowellengehengarnicht.html) 1. Quartal 2015, S.31ff., Zugriff am 20. Oktober 2015
- ↑ Quarch, Christoph, In: Forum "Nachhaltiges Wirtschaften"; 1. Quartal 2015, S.31ff.; Quarch, Christoph, In: Forum "Nachhaltiges Wirtschaften"; (http://www.forum-csr.net/News/8805/Mikrowellengehengarnicht.html) 1. Quartal 2015, S.31ff., Zugriff am 20.10.2015)
- ↑ BIO HOTELS, http://www.biohotels.info/de/ueber-uns/nachhaltigkeit/, Zugriff am 20. Oktober 2015
- ↑ AbCert, http://www.abcert.de/deutsch/unsere-leistungen/lebensmittel-erzeugung/cert/weitere-biostandards.html, Zugriff am 20.10.2015
- ↑ Quarch, Christoph, In: Forum "Nachhaltiges Wirtschaften", 1. Quartal 2015, S.32
- ↑ Romlewski, Julia, In: Ihr Fokus: Was bieten BIO-Hotels? (http://www.bioland.de/im-fokus/ihr-fokus/detail/article/bio-hotels.html) am 6.5.2015, Zugriff am 20.10.2015
- ↑ Greenpeace-Energy, https://www.greenpeace-energy.de/engagement/kooperationen/biohotels.html, Zugriff am 20.10.2015
- ↑ Grimm, Fred, In: Schrot und Korn, http://schrotundkorn.de/lebenumwelt/lesen/200709sp04.html, Zugriff am 21.10.2015
- ↑ Gruber, Ludwig, In: Bayerischer Rundfunk, Jahresrückblick 2014, 26. Dezember 2014, Online unter: http://www.br.de/radio/b5-aktuell/sendungen/aus-landwirtschaft-und-umwelt/jahresrueckblick-2014-aus-landwirtschaft-und-umwelt-100.html , Zugriff am 21. Oktober 2015
- ↑ Spiegel Online, Gütesiegel: Was Bio auf Touristisch heißt, http://www.spiegel.de/reise/aktuell/guetesiegel-was-bio-auf-touristisch-heisst-a-380819.html, veröffentlicht am 21. Oktober 2005, Zugriff am 21.10.2015
- ↑ Grefe, Christiane, In: Die Zeit, 7.4.2011, http://www.zeit.de/2011/15/Oekohotels, Zugriff am 21.10.2015
- ↑ Stingl, Markus und Dirnbacher, Stephanie, In: Wirtschaftsblatt am 19. Mai 2014, http://wirtschaftsblatt.at/home/nachrichten/oesterreich/kaernten/3801051/Touristiker-wandern-auf-neuenoriginellen-Pfaden, Zugriff am 21. Oktober 2015
- ↑ Schmücking, Jürgen, In: Biorama, 3. März 2014, http://www.biorama.eu/bio-world-oesterreich-export/, Zugriff am 21.10.2015
- ↑ Isolde, Stöcker-Gietl, In: Mittelbayerische am 1.Oktober 2015 http://www.mittelbayerische.de/region/cham/gemeinden/rimbach/ulrichshof-fuer-designpreis-nominiert-21011-art1289247.html); Zugriff am 20. Oktober 2015]
- ↑ Österreichischer Klimaschutzpreis: http://www.klimaschutzpreis.at/der-mittwoch-wird-zum-freitag; abgerufen am 20. Oktober 2015
- ↑ Badische Zeitung vom 18. Mai 2015 (Druckversion), http://www.badische-zeitung.de/vogtsburg/auszeichnung-fuer-das-erste-bio-hotel--101994615.html (veröffentlicht am 20. Mai 2015), Zugriff am 20. Oktober 2015