Josef Bersch (Önologe)

Josef Bersch (* 22. August 1840 in Wien; † 13. März 1907 ebenda) war Önologe und Lehrer.

Leben und Wirken

Josef Bersch, der Sohn des Realschullehrers Josef Bersch, studierte an der Universität Wien, wo er danach auch im chemischen Labor arbeitete. Im Anschluss unterrichtete er als Gymnasialprofessor am Landes-Obrerealgymnasium in Baden. Durch den Weinbau in dieser Region angeregt beschäftigte er sich mit Önochemie und Weinbau. Auf diesem Gebiet schrieb er auch zahlreiche Publikationen. Bei der Allgemeinen Wein-Zeitung des Verlags Hugo Hitschmann war er als Redakteur beschäftigt.

Bersch hatte einen Sohn, Wilhelm Bersch (1868-1918), der als Chemiker in der Versuchsstation der Rübenzuckerindustrie beschäftigt war.

Mitgliedschaften

• Korrespondierendes Mitglied der k. k. Reichsanstalt Wien
• Korrespondierendes Mitglied der k. k. Landwirtschaftsgesellschaft Wien
• Ausschussrat der Land- und Forstwirte

Werke

• Die Krankheiten des Weines, 1873, Wien, Alfred Hölder Online
• Gärungschemie für Praktiker, 1879-1881, 5 Bände, Berlin, Paray
• Der Wein und sein Wesen, 1978/79, Wien, Alfred Hölder
• Die Vermehrung und Verbesserung des Weines, 1873, Wien, Alfred Hölder
• Die Praxis der Weinbereitung, 1889, Berlin, Paray

Weblinks

• Josef Bersch in der Datenbank Persönlichkeiten der Weinkultur
• Prof. Dr. Josef Bersch †. In: Wiener Landwirthschaftliche Zeitung. Illustrirte Zeitschrift für die gesammte Landwirthschaft / Wiener Landwirthschaftliche Zeitung. Allgemeine illustrirte Zeitschrift für die gesammte Landwirthschaft / Wiener Landwirthschaftliche Zeitung. Illustrirte Zeitung für die gesammte Landwirthschaft / Wiener Landwirtschaftliche Zeitung. Allgemeine illustrierte Zeitschrift für die gesamte Landwirtschaft / Wiener Landwirtschaftliche Zeitung. Illustrierte Zeitung für die gesamte Landwirtschaft, 16. März 1907, S. 4 (online bei ANNO).Vorlage:ANNO/Wartung/wlz Nachruf