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Essig- und Schnapsmanufaktur Gölles: Unterschied zwischen den Versionen
Essig- und Schnapsmanufaktur Gölles (Quelltext anzeigen)
Version vom 4. April 2018, 13:33 Uhr
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Als bodenständiger Landwirt begann Alois Gölles senior als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. In den 60er Jahren wurde als zweites Standbein die Kultivierung von schwarzen Ribiseln aufgebaut. Alois Gölles junior wuchs in einem Obstgarten auf und lernte somit die Kultivierung von Obst bereits seit Kindheit auf. Mit dem 14ten Lebensjahr entschied sich Alois Gölles jun. für die Obstverarbeitung, denn er besuchte und maturierte an der HBLA Klosterneuburg. | Als bodenständiger Landwirt begann Alois Gölles senior als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. In den 60er Jahren wurde als zweites Standbein die Kultivierung von schwarzen Ribiseln aufgebaut. Alois Gölles junior wuchs in einem Obstgarten auf und lernte somit die Kultivierung von Obst bereits seit Kindheit auf. Mit dem 14ten Lebensjahr entschied sich Alois Gölles jun. für die Obstverarbeitung, denn er besuchte und maturierte an der HBLA Klosterneuburg. Seine Philosophie ist nicht "Das beste Obst wird gegessen, die zweite Wahl zu Saft gepresst und alles, was dann noch übrig bleibt, zu Schnaps gebrannt", sondern um Schnaps mit bester Qualität zu erzeugen, werden die besten Früchte zu Schnaps verarbeitet. | ||