ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Tschöams Biere: Unterschied zwischen den Versionen

Der Markenname Tschöams leitet sich vom Nachnamen von Stefan Germany ab, der bereits zu Schulzeiten „Tschöam“ gerufen wurde. Germany nahm Anfang des Jahres 2015 mit einem Freund an einem Braukurs bei Michael Holzeis teil. In der Folge widmete er sich verstärkt dem Heimbrauen und im Juni 2016 wagte sich auch Stefan Germany mit seinen Bieren in die Öffentlichkeit. Diese sind lokal in Mödling, Baden und Wien erhältlich. Tschöams braute seine Biere ursprünglich bei [[Beerstarters]], im Jahr 2017 wechselte er zur [[100 Blumen Brauerei]]. Im Jahr 2020 belegete Stefan Germany mit seinem Porter „Schwarz wie die Nacht“ den 3. Platz bei der Fallstaff Bier-Trophy.<ref>[https://www.meinbezirk.at/moedling/c-wirtschaft/falstaff-auszeichnung-fuer-moedlinger-bier_a4174575 meinbezirk.at] Rainer Hirss: „Falstaff-Auszeichnung für Mödlinger Bier“, 3. August 2020</ref> Dieses braut er wie sein New England IPA bei der [[Braumanufaktur Schalken]].  

Tschöam braut(e) Biere wie „Mödlinger Lager“, „Wiener Wunder“ (Wiener Lager), „Citra Pale Ale“, „Hopfenheiter IPA“,„Schwarz wie die Nacht“ (Porter) und „New England IPA“.