Josef Dietmann

Josef Dietmann (1863-1945) Hotelier der Alten und der Neuen Krainerhütte

Josef Dietmann (* 22. Mai 1863 in Goggendorf (Oberhollabrunn), Kaisertum Österreich; † 15. Jänner 1945 in der Krainerhütte, Helenental) war ein österreichischer Hotelier.

Hotel Alte Krainerhütte im Helenental 1913

Leben

Josef Dietmann wurde 1863 in Goggendorf im Bezirk Hollabrunn im westlichen Weinviertel geboren. Als Sohn einer katholischen Hauer- und Gastwirtsfamilie wandte er sich daher dem Gastgewerbe zu und begann seine berufliche Laufbahn bereits im Alter von 13 Jahren als Lehrling in einem Wiener Hotel bis 1879. Um seine gastronomischen Kenntnisse zu erweitern, begab er sich anschließend nach Paris und später nach London, wo er auch als Butler tätig war. 1884 ging Dietmann nach Meran, wo er zwei Jahre im Hotel Erzherzog Johann als Oberkellner arbeitete.

Der Fleiß des jungen Mannes fiel der Pressburger Firma Palugyay auf, die Dietmann 1888 damit beauftragte, Kronprinz Rudolf auf seiner Inspektionsreise durch Bosnien und Herzegowina, wo dieser die bosnischen Bataillone inspizierte, kulinarisch zu begleiten. Kurz darauf begleitete Dietmann Kronprinz Rudolf erneut zur 200-Jahr-Feier eines Ulanenregiments, wo er wiederum für das leibliche Wohl des Kronprinzen verantwortlich war.

Im November 1890 heiratete Josef Dietmann seine erste Gattin Anna Takacs aus dem damaligen Komitat Ödenburg in der Evangelischen Kirche in Wien, mit der er anno 1891 die Gastwirtschaft "Zur Stadt Brüssel" in Wien-Neubau übernahm und erweiterte sein Unternehmen 1895 um eine Flaschenbiergroßhandlung ebenda. Bereits ein Jahr später expandierte er und verlegte den Großhandel in den Wiener Gemeindebezirk Ottakring. Anlässlich eines Aufenthaltes in Meran, wo er Ignaz Mössl, den Besitzer des dortigen Hotels de L’Europe und der "Alten Krainerhütte“ im Helenental bei Baden kennenlernte, pachtete Dietmann 1899 von diesem die "Alte Krainerhütte". Nur ein Jahr später, um Mössl vor dem Konkurs zu bewahren, erwarb Dietmann die "Alte Krainerhütte" Mitte Mai 1900 im Eigentum.

Nach dem plötzlichen Tod seiner ersten Frau, die an Tuberkulose in den Novembertagen des Jahres 1890 verstorben war, heiratete Restaurateur Dietmann im April 1902 die Wiener Gastwirtstochter Albine Karner, Schwägerin des bekannten Wiener Hoteliers Janisch, die jedoch nach nur zweimonatiger Ehe im Juni desselben Jahres ebenfalls verstarb.. Nach der Trauerzeit ehelichte Josef Dietmann 1903 die Gastwirtstochter Ludmilla Dorfstätter aus Rohrbach am Steinfelde. Aus dieser Ehe gingen drei Kinder hervor: Josef Leopold (*1903), Ferdinand Maximilian (*1905) und Ludmilla (*1907).

Anno 1904 erweiterte er seinen Betrieb und baute um einen einstöckigen Neubau mit 20 Hotelzimmern. Damit wurde aus einer einfachen Jausenstation eine kleine, aber sehr idyllische Sommerfrische. Durch den unvorsichtigen Umgang eines Hotelgastes mit einem Spirituskocher brach am 12. Juli 1908 ein verheerender Brand aus und die Alte Krainerhütte wurde ein Raub der Flammen. Dem an diesem Tag vorherrschenden starken Ostwind war es zu verdanken, dass die Flammen in die entgegengesetzte Richtung züngelten, sodass zumindest der neu errichtete Hoteltrakt unversehrt blieb. Unverzüglich ließ Dietmann das abgebrannte Gebäude durch einen Neubau ersetzen und nach mehrmonatiger Bauzeit erstrahlte die "Alte Krainerhütte" in neuem Glanz. Im Jahre 1910 pachtete Dietmann von der Stadtgemeinde Baden die gegenüber am linken Schwechatufer gelegene "Neue Krainerhütte - Gasthof zum Grünen Jäger", die er 1931 kaufte. Dort wurden kleine Wohnungen und auch einzelne Zimmer vermietet.

Dietmann modernisierte seinen Betrieb ständig und so entstand, nach eigenen Entwürfen, auf dem Gelände der "Alten Krainerhütte" ein Freiluft- und Sonnenbad mit einem 36 Meter langen Betonbecken und 40 Badekabinen, das im Juni des Jahres 1927 in Betrieb genommen wurde. Auch sonst war Dietmann unermüdlich im Dienste der Allgemeinheit tätig. Die Helenentalstraße war nach 1918 infolge riesiger Holztransporte durch tiefe Geleisfurchen nahezu unfahrbar geworden. Als Mitglied des Bezirksstraßenausschusses setzte er durch, dass alle Anrainergemeinden des Helenentales Mittel zur Verfügung stellten, um die Straße zu schottern. Im Laufe von 18 Jahren gehörte Hotelier Dietmann dem Ausschuss des Gremiums der Gastwirte und Kaffeesieder an, war durch zwölf Jahre hindurch Gemeinderat von Raisenmarkt, sechs Jahre Bevollmächtigter der Verzehrungssteuerkommission, Mitglied der Elementar-Schätzungskommission und drei Legislaturperioden lang Mitglied der Einkommensteuerschätzungskommission.  Die größten Verdienste erwarb er sich aber als Fremdenverkehrsobmann vom "Inneren Wienerwald", für welche er 1933 vom Bundespräsidenten Wilhelm Miklas mit dem Titel Kommerzialrat ausgezeichnet wurde.

Der Zweite Weltkrieg spielte Josef Dietmann arg mit. Sein ältester Sohn Josef Leopold geriet 1943 in englische Kriegsgefangenschaft und sein zweiter Sohn Ferdinand Maximilian fiel 1944 an der Italienfront. Anfang 1945, wenige Monate vor Kriegsende, verstarb Josef Dietmann mit 81 Jahren und wurde auf dem Badener Stadtpfarrfriedhof zur letzten Ruhe bestattet.

Einzelnachweise

Hotel Neue Krainerhütte - Gasthof zum Grünen Jäger im Helenental 1914

Weblinks

• Fotos zum Schlagwort Dietmann+Josef+(1863-1945) in der Topothek der Gemeinde/Region Heiligenkreuz (Urheberrechte beachten)