ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Lichtenthaler Bräu
Das Lichtenthaler Bräu ist eine Gasthausbrauerei im 9. Wiener Gemeindebezirk Alsergrund.
Geschichte
Das Lichtenthaler Bräu wurde in der ersten Jahreshälfte des Jahres 2012 an der Stelle der ehemaligen Bier-Oase eröffnet[1] und steht im Besitz von Baumeister Erich Langsteiner.[2] Das Lokal beherbergt rund 65 Plätze, wobei sich die 250-Liter-Anlage direkt im Gastraum befindet. Des Weiteren besteht an der begrünten Kreuzung der Althanstraße mit der Lichtensteinstraße ein Schanigarten mit 40 Plätzen.[1] Auf der Brauanlage braut Braumeister Malte Feldmann standardmäßig ein "Lichtenthaler Helles" sowie eine große Zahl rasche wechselnder Spezialbiere, insbesondere Ales und Stouts. Zudem produziert er eine unter dem Titel „Braumeister Spezial“ eine Klein-Serie von extravaganter Bieren, von denen er pro Sud nur 60 Flaschen in der Küche des Lokals abfüllt und in der Flasche vergären lässt.[2]