ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Tuxertal Brauerei
| Tuxertaler Brauerei | |
|---|---|
| Adresse | Lanersbach 391 |
| Ort | 6293 Tux |
| Bezirk | Schwaz |
| Bundesland | Tirol |
| Gründungsjahr | 2016 |
| Brauereityp | Kleinbrauerei |
| Rechtsform | OG |
| Eigentümer | Neil Vousden, Tim Jones |
| Website | http://www.tux1280.at/ |
Die Tuxertal Brauerei ist eine Kleinbrauerei in der Gemeinde Tux im Bezirk Schwaz (Tirol). Die Brauerei wurde 2016 von den beiden Briten Neil Vousden und Tim Jones gegründet.
Geschichte
Im Ortsteil Lanersbach der Gemeinde Tux bestand mit dem Metzger Bräu zwischen 2003 und 2009 die erste und bis dahin einzige Brauerei der Gemeinde. Der Brite Neil Vousden, im Brotberuf Hausmeister im Hotel Gletscher und Spa in Neuhintertux, gründete 2016 zusammen mit seinem Landsmann Tim Jones nahe des ehemaligen Metzger Bräu die Tuxertaler Brauerei. Untergebracht ist die Brauerei im Wohnhaus von Neil Vousden, wobei die Brauerei mit 1.280 Metern Seehöhe als höchstgelegene Craft-Beer-Brauerei Österreichs beworben wird. Die höchstgelegene Gasthausbrauerei ist hingegen die Pizzeria Stamperl Katschberg (1.670 Meter) in Kärnten. Gebraut werden die Biere vornehmlich von Vousden, während sich Jones vor allem um das Marketing kümmert. Jones war früher in der Britischen Armee beschäftigt und lebt seit mehreren Jahren mit Frau und Kindern in Tux. Der Ausstoss lag Ende 2016 bei rund 1000 Litern pro Woche. Abgesetzt werden die Produkte über die Tuxer Gastronomiebetriebe.
Die Tuxertal Brauerei ist Teil des Netzwerks Tiroler Biervielfalt.
Biersorten
Im Sortiment der Tuxertal Brauerei stehen die Biersorten Wit Bier, Mountain Porter, Himbeerbier, Tux Pale Ale und Alpine Amber Ale, wobei beoi letzterem fünf Prozent des Verkaufspreises an die Bergrettung Tux gehen.
Literatur
- Tiroler Tageszeitung (tt.com) „Zwei Briten machen Tux zur Craft-Beer-Hochburg“, 24. November 2016