Pfingststrudel: Unterschied zwischen den Versionen
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Der '''Pfingststrudel''' ist ein traditionelles [[Steiermark|steirisches]] [[ | Der '''Pfingststrudel''' ist ein traditionelles [[Steiermark|steirisches]] [[Backhefe|Germgebäck]], welches meist zu [[Pfingsten]] gebacken wird und heute vor allem in der [[Weststeiermark]] noch verbreitet ist. Er ist vor allem für seinen süßlich-pikanten Geschmack bekannt, welcher sich auf den süßlichen Germteig und die Zugabe von pikant schmeckenden [[Liebstöckel]] in die Fülle zurückführen lässt. Anders als der Name andeutet handelt es sich dabei nicht um einen [[Strudel (Gericht)|Strudel]] im eigentlichen Sinn. | ||
== Zutaten und Zubereitung == | == Zutaten und Zubereitung == | ||
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== Weblinks == | == Weblinks == | ||
* {{internetquelle |autor=|hrsg=www.pressreader.com |url=https://www.pressreader.com/austria/kleine-zeitung-steiermark/20170531/281736974410019 |sprache=deutsch |titel=Ein süßes Geheimnis Kaum jemand kennt ihn, den Pfingststrudel: Er ist ein süßes Germgebäck mit würzigem Liebstöckel-beigeschmack |werk=Kleine Zeitung |datum=31. Mai 2017 |zugriff=24. März 2018}} | * {{internetquelle |autor=|hrsg=www.pressreader.com |url=https://www.pressreader.com/austria/kleine-zeitung-steiermark/20170531/281736974410019 |sprache=deutsch |titel=Ein süßes Geheimnis Kaum jemand kennt ihn, den Pfingststrudel: Er ist ein süßes Germgebäck mit würzigem Liebstöckel-beigeschmack |werk=[[Kleine Zeitung]] |datum=31. Mai 2017 |zugriff=24. März 2018}} | ||
* [https://www.chefkoch.de/rezepte/3325791493813491/Pfingststrudel.html Pfingststrudel], Rezept bei [[Chefkoch.de]] | |||
== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||