Erwin Zeman: Unterschied zwischen den Versionen

So kam es, dass Erwin Zeman, nachdem er zuerst die Volksschule im Waldviertler Klein-Eibenstein und im Anschluss die Hauptschule in Mödling besucht hatte, die Gastronomielaufbahn einschlug und eine Lehrstelle im ''Hotel Post'' in [[St. Anton am Arlberg|Sankt Anton am Arlberg]] absolvierte. Während seiner Lehrzeit, in welcher er prominente Gäste wie die holländische Königsfamilie sowie Kaiserin [[w:Soraya Esfandiary Bakhtiary|Soraya Esfandiary Bakhtiary]] von Persien und [[w:Schah Mohammad Reza Pahlavi|Schah Mohammad Reza Pahlavi]] als Kellner bedienen durfte. Nach seiner Führerscheinprüfung konnte sich Zeman sein erstes Auto - ein [[w:Goggomobil|Goggomobil]] 400 – kaufen, welches er nur ein Monat genießen konnte, da er damit einen Betonmast touchierte. Bei dieser Gelegenheit lernte er seine zukünftige Ehefrau Hildegard aus [[Spielberg (Steiermark)|Spielberg]] in der [[Steiermark]] kennen, die ihn anlächelte, während er aus seinem havarierten Auto stieg.   

Nach seiner Lehrzeit heirateten die beiden am 13. Mai 1961 und pachteten nur einen Tag später das Gasthaus „Zum Eisernen Tor“ samt dazugehöriger Tankstelle in [[Sattelbach]]. Erwin Zeman war sehr rührig und veranstaltete in den nächsten Jahren Oktoberfeste, Kirtage und Sommernachtsfeste mit damals bekannten Musikern wie der „Kleiner Freddy“ und Fritz Edlmayer mit den „[[w:Kernbuam|Originalen Kernbuben]]“. 1969 erwarb Zeman einen Grund in [[Heiligenkreuz (Niederösterreich)|Schwechatbach]] und ließ darauf das ''Hotel Helenenstüberl'' erbauen. Seine ehemaligen Gäste aus seiner Zeit in Sankt Anton am Arlberg, wie die Skiläuferlegende  [[w:Karl Schranz|Karl Schranz]], standen bei der Hoteleröffnung Pate. Auch im ''Hotel Helenenstüberl'' wurden laufend Feste veranstaltet. So hielt die [[Berlis (Musikband)|Musikband Berlis]] sowie die Band ''Delta-Queen'' ihre Country-Abende im Hotel ab, aber auch Oldtimer- und Goggomobil-Rennen wurden veranstaltet. 1982 wurde eine ''Kronprinz Rudolph-Gedenkstätte'' auf dem Hotelgelände durch den Heiligenkreuzer Bürgermeister [[Anton Bauernfeind]] eingeweiht und zu Ehren [[w:Alexander Steinbrecher|Alexander Steinbrecher]], der das berühmte Wienerlied ''"Ich kenn ein kleines Wegerl im Helenental"'' komponiert hatte, das "Steinbrecher-Stüberl" eingerichtet.