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Brauhotel Weitra: Unterschied zwischen den Versionen
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|Gründungsjahr = 1988 | |Gründungsjahr = 1988 | ||
|Geschlossen = 2023 | |||
|Brauereityp = Gasthausbrauerei | |Brauereityp = Gasthausbrauerei | ||
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|Website = https://www.brauhotel.at/ | |Website = https://www.brauhotel.at/ | ||
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Das '''Brauhotel Weitra''' | Das '''Brauhotel Weitra''' war eine Gasthausbrauerei in der Stadt Weitra ([[Bezirk Gmünd]], Niederösterreich). Die Brauerei wurde 1988 im historischen Gebäude des Herrschaftlichen Brauhauses (heute: [[Bierwerkstatt Weitra]]) eingerichtet und bis 2023 betrieben. | ||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||
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Das Gebäude am Rathausplatz 6 wird erstmals 1499 urkundlich erwähnt. Es stand in adeligem Besitz und beherbergte ab 1622 das herrschaftliche Hofbräuhaus. Am 1. Oktober 1805 wurde das Hofbräuhaus dem Michael Riederer gegen 3500 Gulden Ablöse als Erbpacht übergeben. Im Jahr 1912 kam es schließlich in den Besitz der Familie Pöpperl, die am Rathausplatz bis 1965 das Weitra Bräu braute. Danach übersiedelte die Brauerei vor die Stadtmauern. | Das Gebäude am Rathausplatz 6 wird erstmals 1499 urkundlich erwähnt. Es stand in adeligem Besitz und beherbergte ab 1622 das herrschaftliche Hofbräuhaus. Am 1. Oktober 1805 wurde das Hofbräuhaus dem Michael Riederer gegen 3500 Gulden Ablöse als Erbpacht übergeben. Im Jahr 1912 kam es schließlich in den Besitz der Familie Pöpperl, die am Rathausplatz bis 1965 das Weitra Bräu braute. Danach übersiedelte die Brauerei vor die Stadtmauern. | ||
Der Braubetrieb am ehemaligen Standort der Brauerei ruhte in der Folge für rund zwei Jahrzehnte. Im Jahr 1987 gründete sich schließlich die Brauhotel Weitra GesmbH, an der sich neben der Humanomed-Gruppe auch Hermann Pöpperl, damals Besitzer des "Weitra Bräu", beteiligte. Im Jahr 1988 wurde der Gastronomiebetrieb in den ehemaligen Räumlichkeiten des Weitra Bräu am Rathausplatz 6 eröffnet, 1989 folgte die Aufnahme des Hotelbetriebs. Im Jahr 2001 stieg das Moorheilbad Harbach in den Betrieb ein, woraufhin 2002 die Eröffnung eines Seminarzentrums erfolgte. Zudem kam es zu Investitionen in den Bereichen Gastronomie, Braukeller und Hotel. | Der Braubetrieb am ehemaligen Standort der Brauerei ruhte in der Folge für rund zwei Jahrzehnte. Im Jahr 1987 gründete sich schließlich die Brauhotel Weitra GesmbH, an der sich neben der Humanomed-Gruppe auch Hermann Pöpperl, damals Besitzer des "Weitra Bräu", beteiligte. Im Jahr 1988 wurde der Gastronomiebetrieb in den ehemaligen Räumlichkeiten des Weitra Bräu am Rathausplatz 6 eröffnet, 1989 folgte die Aufnahme des Hotelbetriebs. Im Jahr 2001 stieg das Moorheilbad Harbach in den Betrieb ein, woraufhin 2002 die Eröffnung eines Seminarzentrums erfolgte. Zudem kam es zu Investitionen in den Bereichen Gastronomie, Braukeller und Hotel. Der Hotelbetrieb im Brauhotel Weitra wurde 2023 ebenso wie der Restaurantbetrieb im Zuge eines Verkaufes eingestellt. | ||
== Biersorten == | == Biersorten == | ||
Hermann Pöpperl braute anfangs auf der 5-hl-Brauanlage der Firma [[Salm]] (Typ: MB052C1A) lediglich ein mit etwas dunklerem Malz hergestelltes "Hausbier". | Hermann Pöpperl braute anfangs auf der 5-hl-Brauanlage der Firma [[Salm]] (Typ: MB052C1A) lediglich ein mit etwas dunklerem Malz hergestelltes "Hausbier". Danach waren das mit drei verschiedenen Malzen hergestellte "Weitraer Brauhaus Bio-Bier" sowie das "Brauhaus Weizenbier" im Angebot des Brauhotels. Hinzu kommen saisonale Biere wie Sommerpils oder Schwarzer Bock. | ||
== Literatur == | == Literatur == | ||
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[[Kategorie:Brauerei (Niederösterreich)]] | [[Kategorie:Brauerei (Niederösterreich)]] | ||
[[Kategorie:Gegründet 1988]] | [[Kategorie:Gegründet 1988]] | ||
[[Kategorie:Braubetrieb eingestellt 2023]] | |||