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Er lehrt und forscht als [[w:Professor|außerordentlicher Universitätsprofessor]] an der Universität für Bodenkultur Wien sowie am Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe der Veterinärmedizinischen Universität Wien, wo er Leiter der Arbeitsgruppe „Funktionelle Pflanzeninhaltsstoffe“ ist, die sich mit Heil-, Aroma- und Giftpflanzen beschäftigt. Unter Anwendung phytochemischer und molekularer Methoden analysiert er Qualität, Identität sowie Variabilität dieser Pflanzen und beschäftigt sich mit Fragen wie genetische Konstitution und Beziehungen zwischen Populationen. Er ist Mitbegründer und Mitherausgeber des ''Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants'' und Generalsekretär der ''European Herb Growers Association''.<ref name="BOKU" /><ref>[https://www.vetmeduni.ac.at/tierernaehrung/ueber-uns/mitarbeiterinnen/arbeitsgruppe-funktionelle-pflanzenstoffe/wissenschaftliche-mitarbeiterinnen Ao. Univ.-Prof. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Johannes Novak] In: vetmeduni.ac.at</ref><ref>[https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-38792-1 About the editors] In: springer.com. Abgerufen am 21. September 2024.</ref> | Er lehrt und forscht als [[w:Professor|außerordentlicher Universitätsprofessor]] an der Universität für Bodenkultur Wien sowie am Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe der Veterinärmedizinischen Universität Wien, wo er Leiter der Arbeitsgruppe „Funktionelle Pflanzeninhaltsstoffe“ ist, die sich mit Heil-, Aroma- und Giftpflanzen beschäftigt. Unter Anwendung phytochemischer und molekularer Methoden analysiert er Qualität, Identität sowie Variabilität dieser Pflanzen und beschäftigt sich mit Fragen wie genetische Konstitution und Beziehungen zwischen Populationen. Er ist Mitbegründer und Mitherausgeber des ''Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants'' und Generalsekretär der ''European Herb Growers Association''.<ref name="BOKU" /><ref>[https://www.vetmeduni.ac.at/tierernaehrung/ueber-uns/mitarbeiterinnen/arbeitsgruppe-funktionelle-pflanzenstoffe/wissenschaftliche-mitarbeiterinnen Ao. Univ.-Prof. Dipl.-Ing. Dr. nat. techn. Johannes Novak] In: vetmeduni.ac.at</ref><ref>[https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-38792-1 About the editors] In: springer.com. Abgerufen am 21. September 2024.</ref> | ||
Novaks Fachexpertise umfasst aromatische Pflanzen, Terpenoide, Kultivierung und Physiologie von Pflanzen, phytochemische Analysen, Molekularbiologie und Qualitätskontrolle. Er hat bislang mehr als 200 facheinschlägige Publikationen verfasst.<ref name="aroma" /><ref>[https://www.researchgate.net/profile/Johannes-Novak Johannes Novak] In: researchgate.net.Abgerufen am 21. September 2024.</ref> | Novaks Fachexpertise umfasst aromatische Pflanzen, Terpenoide, Kultivierung und Physiologie von Pflanzen, phytochemische Analysen, Molekularbiologie und Qualitätskontrolle. Er hat bislang mehr als 200 facheinschlägige Publikationen verfasst.<ref name="aroma" /><ref>[https://www.researchgate.net/profile/Johannes-Novak Johannes Novak] In: researchgate.net. Abgerufen am 21. September 2024.</ref> | ||
==Schriften (Auswahl) == | ==Schriften (Auswahl) == |
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