Brauhaus Gusswerk: Unterschied zwischen den Versionen

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Das '''Brauhaus Gusswerk''' ist eine [[Bierbrauerei]], die 2007 am ehemaligen Gelände der [[Glockengießerei Oberascher]] am nördlichen Rand der Stadt [[Salzburg]] eröffnet wurde. 2013 übersiedelte sie, da der bisherige Platz zu klein geworden war, nach [[Hof bei Salzburg]]. Inhaber ist Braumeister Reinhold Barta. Im Brauhaus Gusswerk werden ausschließlich [[Bio-Bier]]e produziert, einige Sorten nach den strengen [[Demeter (Deutschland)|Demeter-Richtlinien]]. Die verwendeten Getreidesorten – [[Gerste]], [[Weizen]], [[Emmer (Getreide)|Emmer]], [[Dinkel]] und [[Einkorn]] – stammen von österreichischen [[Ökologische Landwirtschaft|Biobauern]]. Das Malz wird von einem biozertifizierten Betrieb in [[Grieskirchen]] (Oberösterreich) bezogen, der Hopfen stammt aus dem [[Mühlviertel]]. Das [[Brauwasser]] entspringt der brauereieigenen Quelle. Es wird ohne jegliche Wasseraufbereitung und ohne chemische oder Schnellgärverfahren gebraut.
Das '''Brauhaus Gusswerk''' ist eine [[Bierbrauerei]], die 2007 am ehemaligen Gelände der [[Glockengießerei Oberascher]] am nördlichen Rand der Stadt [[Salzburg]] eröffnet wurde. 2013 übersiedelte sie, da der bisherige Platz zu klein geworden war, nach [[Hof bei Salzburg]]. Inhaber ist Braumeister Reinhold Barta. Im Brauhaus Gusswerk werden ausschließlich [[Bio-Bier]]e produziert, einige Sorten nach den strengen [[Demeter (Deutschland)|Demeter-Richtlinien]]. Die verwendeten Getreidesorten – [[Gerste]], [[Weizen]], [[Emmer (Getreide)|Emmer]], [[Dinkel]] und [[Einkorn]] – stammen von österreichischen [[Ökologische Landwirtschaft|Biobauern]]. Das Malz wird von einem biozertifizierten Betrieb in [[Grieskirchen]] (Oberösterreich) bezogen, der Hopfen stammt aus dem [[Mühlviertel]]. Das [[Brauwasser]] entspringt der brauereieigenen Quelle. Es wird ohne jegliche Wasseraufbereitung und ohne chemische oder Schnellgärverfahren gebraut.


== Biere ==
== Getränke ==
 
=== Biere ===
* Edelguss ([[Helles]])
* Edelguss ([[Helles]])
* Weizenguss ([[Weißbier]])
* Weizenguss ([[Weißbier]])
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* Weisses Nicobar IPA
* Weisses Nicobar IPA
* „Zum Wohl“, naturtrübes, [[glutenfreies Bier]] mit 4,9 % Vol. Alkohol
* „Zum Wohl“, naturtrübes, [[glutenfreies Bier]] mit 4,9 % Vol. Alkohol
=== Limonaden ===
Seit einiger Zeit stellt Gusswerk auch Limonaden unter der Marke GuLi (für '''Gu'''sswerk '''Li'''monade) her. Davon gibt es aktuell 4 Sorten:<ref>{{Internetquelle |url=https://www.brauhaus-gusswerk.at/brauerei/bio-limonaden/ |titel=Bio-Limonaden – Brauhaus Gusswerk |sprache=de-DE |abruf=2023-01-17}}</ref>
* Zitrone-Limette
* Orange-Mango
* Cola (koffeinfrei)
* Cola-Mix (Cola+Orange)


== Auszeichnungen ==
== Auszeichnungen ==
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