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Den Grundwehrdienst beim österreichischen Bundesheer verbrachte er beim Versorgungsregiment in der [[w:Schwarzenbergkaserne|Schwarzenbergkaserne]] in [[Wals-Siezenheim]]. Dort zählte er übrigens zu den 10 besten Skifahrern des Regiments. | Den Grundwehrdienst beim österreichischen Bundesheer verbrachte er beim Versorgungsregiment in der [[w:Schwarzenbergkaserne|Schwarzenbergkaserne]] in [[Wals-Siezenheim]]. Dort zählte er übrigens zu den 10 besten Skifahrern des Regiments. | ||
Nach Ende des Grundwehrdienstes stieg Ernst Kronreif in den elterlichen Betrieb in Hallein-Taxach ein. Von September 1973 bis September 1974 war er in [[Lausanne]] in einem Hotel tätig. Anschließend unternahm er eine mehrmonatige Bildungsreise und arbeitete ab Februar 1975 in der Rezeption des Hotels Friesacher in [[Anif]]. Im August 1975 erhielt er sein Hotelkonzessionsdekret. Ab Spätherbst 1977 arbeitete er in der Küche des Katzensbergers Adler in [[w:Rastatt|Rastatt]]. Im Spätwinter 1979 kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück, wechselte jedoch bald darauf für ein Jahr nach Niederösterreich in die „Taverne am Sachsengang“ in [[Großenzersdorf bei Wien]]. Im November 1981 wurde er zum Weinritter der [[w:Weinbruderschaft#Österreichische Weinbruderschaften|Österreichischen Weinbruderschaft]] geschlagen. | Nach Ende des Grundwehrdienstes stieg Ernst Kronreif in den elterlichen Betrieb in Hallein-Taxach ein. Von September 1973 bis September 1974 war er in [[w:Lausanne|Lausanne]] in einem Hotel tätig. Anschließend unternahm er eine mehrmonatige Bildungsreise und arbeitete ab Februar 1975 in der Rezeption des Hotels Friesacher in [[Anif]]. Im August 1975 erhielt er sein Hotelkonzessionsdekret. Ab Spätherbst 1977 arbeitete er in der Küche des Katzensbergers Adler in [[w:Rastatt|Rastatt]]. Im Spätwinter 1979 kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück, wechselte jedoch bald darauf für ein Jahr nach Niederösterreich in die „Taverne am Sachsengang“ in [[Großenzersdorf bei Wien]]. Im November 1981 wurde er zum Weinritter der [[w:Weinbruderschaft#Österreichische Weinbruderschaften|Österreichischen Weinbruderschaft]] geschlagen. | ||
Ab Dezember 1982 bis Juli 19983 arbeitete er in McPherson (US-Bundesstaat [[w:Kansas|Kansas]]) am Aufbau des Restaurants Raymonds Peppermill mit. | Ab Dezember 1982 bis Juli 19983 arbeitete er in McPherson (US-Bundesstaat [[w:Kansas|Kansas]]) am Aufbau des Restaurants Raymonds Peppermill mit. | ||
Im April 1986 wurde er in den Vorstand des Verbands | Im April 1986 wurde er in den Vorstand des Verbands ''Beste Österreichische Gastlichkeit (BÖG)'' berufen. Im Jänner 1988 übenahm er den elterlichen Betrieb und verdoppelte seither die Restaurantfläche zur heutigen Größe. | ||
1998 gründete er die Wirtevereinigung in Hallein. | 1998 gründete er die ''Wirtevereinigung'' in Hallein. | ||
Ernst Kronreif junior ist verheiratet und hat drei Kinder. | Ernst Kronreif junior ist verheiratet und hat drei Kinder. |