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Josef Nickerl: Unterschied zwischen den Versionen
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Josef Nickerl (* [[8. März]] [[1882]] im Egerland in Tschechien; † [[1962]]) war Geschäftsführer<ref>{{ANNO|skg|17|12|1916|3|Einbruchdiebstahl|HERVORHEBUNG=Nickerl}}</ref> und Zuckerbäckermeister in der [[w:Konditorei Zauner|Konditorei Zauner]] in [[Bad Ischl]] und gilt als Erfinder des [[w:Zaunerstollen|Zaunerstollens]]. | Josef Nickerl (* [[8. März]] [[1882]] im Egerland in Tschechien; † [[1962]]) war Geschäftsführer<ref>{{ANNO|skg|17|12|1916|3|Einbruchdiebstahl|HERVORHEBUNG=Nickerl}}</ref> und Zuckerbäckermeister in der [[w:Konditorei Zauner|Konditorei Zauner]] in [[Bad Ischl]] und gilt als Erfinder des [[w:Zaunerstollen|Zaunerstollens]]. | ||
== Erfindungen == | == Erfindungen == | ||
Im Jahr 1910<ref>{{ANNO|krz|22|03|1942|7|Jubilare beim Zauner|HERVORHEBUNG = Nickerl}}</ref> brachte Nickerl das Rezept der bekannten [[w:Oblate#Karlsbader Oblaten|Karlsbader Oblaten]] nach Bad Ischl und kreierte mit neuer Füllung die Bad Ischler Oblaten. Um den bei der Produktion entstandenen Oblatenbruch nicht entsorgen zu müssen, vermischte er diesen mit [[w:Nougat|Nougat]], [[w:Schokolade|Schokolade]], [[w:Nüsse|Nüssen]] und [[w:Zucker|Zucker]]. In Zusammenarbeit mit dem damaligen Chef der Konditorei Zauner, entstand in weiterer Folge die Grundmasse für den später berühmten Zaunerstollen. | Im Jahr 1910<ref>{{ANNO|krz|22|03|1942|7|Jubilare beim Zauner|HERVORHEBUNG = Nickerl}}</ref> brachte Nickerl das Rezept der bekannten [[w:Oblate#Karlsbader Oblaten|Karlsbader Oblaten]] nach Bad Ischl und kreierte mit neuer Füllung die Bad Ischler Oblaten. Um den bei der Produktion entstandenen Oblatenbruch nicht entsorgen zu müssen, vermischte er diesen mit [[w:Nougat|Nougat]], [[w:Schokolade|Schokolade]], [[w:Nüsse|Nüssen]] und [[w:Zucker|Zucker]]. In Zusammenarbeit mit dem damaligen Chef der Konditorei Zauner, entstand in weiterer Folge die Grundmasse für den später berühmten Zaunerstollen. | ||
== Grab == | == Grab == | ||
Josef Nickerl wurde 1962 am Bad Ischler Friedhof begraben. | Josef Nickerl wurde 1962 am Bad Ischler Friedhof begraben. | ||
== Galerie == | |||
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Zauner-Brigade 1950.jpg|Zauner-Brigade 1950; Nickerl vorne 3. von rechts | |||
Zaunerstollen II Zartbitterschokolade.jpg|Original Zaunerstollen, eine Erfindung von Josef Nickerl | |||
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== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||