Bäckerei Ring

Filiale von Ring in Linz

Die Bäckerei Ring (RING-Die Bäckerei GmbH, auch Ring Brot) war eine Großbäckerei mit Sitz in Linz.

Das 1916 gegründete Unternehmen sowie die Tochterfirma Salzkammergut Bäckerei GmbH musste 2015 Insolvenz anmelden.

Geschichte

Das Unternehmen wurde 1916 von den beiden Bäckern Neuhauser und Obermeyr gegründet. Der Grund für den Standort Ecke Reindlstraße/Wildbergstraße im Stadtteil Urfahr war die günstige Anschlussmöglcihkeit an der Mühlkreisbahn. Bereits 1920 wurden industriell 11.000 Laibe Brot erzeugt.

Im Jahr 1980 brannte die Bäckerei nieder. Der Brand zählte zu den größten in der Stadt Linz. Schon ein Jahr später brannte es erneut. Diesmal waren die Nebengebäude betroffen. Die beiden Brände war der Grund für eine Übersiedlung im Jahr 1983 von Urfahr nach Linz in die Estermanngasse. Doch auch hier brach im Jahr 1985 erneut ein Brand aus. Das Unternehmen hatte zu diesem Zeitpunkt etwa 500 Mitarbeiter. 1986 musste die Firma den Ausgleich anmelden. Die Mitarbeiterzahl sank in der Folge auf etwa 150 Personen und die Bäckereikette wurde von von Ed. Haas Austria übernommen.

2014 wurde das Unternehmen an die ebenfalls in Linz ansässige Bäckereigruppe Pan & Co verkauft. Die Kette verfügte zu diesem Zeitpunkt in den beiden Bundesländern Oberösterreich und Salzburg über rund 60 Niederlassungen und nach eigenen Angaben über täglich rund 20.000 Kunden. Davon befand sich rund ein Drittel der Filialen in Linz selbst. Neben Standardbackwaren wurden auch Kindernahrung, Biskotten, Wafferl und Marmeladen erzeugt.

Aber bereits im Folgejahr 2015 musste Pan & Co Insolvenz anmelden.

Einige Filialen vor allem auf Bahnhöfen, wurden von Resch & Frisch übernommen, der Großteil musste jedoch geschlossen werden. Betroffen waren dabei 440 Mitarbeiter.