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Die Wurmfarm: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Die Wurmfarm''' ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Gewerbe in [[Bad St. Leonhard im Lavanttal|Bad St. Leonhard]], Kärnten, [[Österreich]]. Der Betrieb liegt auf zirka 1000 Meter Seehöhe und züchtet als erster österreichischer Betrieb [[w:Mehlkäfer|Mehlwürmer]] (''Tenebrio molitor'') als [[w:Lebensmittel|Lebensmittel]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.meinbezirk.at/wolfsberg/c-wirtschaft/bio-mehlwuermer-aus-dem-lavanttal_a3264804 |titel=Alternative Ernährung: Bio-Mehlwürmer aus dem Lavanttal |zugriff=2019-12-07 |sprache=de}}</ref>. Seit 2019 führt der Betrieb das Siegel ''Gutes vom Bauernhof'' und hat die ersten Mehlwürmer mit [[w:Bio-Siegel|Bio-Siegel]] von [[w:Bio Austria|Bio Austria]] als Futtermittel<ref>{{Internetquelle |url=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/ALL/?uri=CELEX%3A32018R0848 |titel=EUR-Lex - 32018R0848 - EN - EUR-Lex |zugriff=2019-12-07 |sprache=en}}</ref>. Die Biorichtlinien von Bio-Mehlwürmer als Lebensmittel | '''Die Wurmfarm''' ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Gewerbe in [[Bad St. Leonhard im Lavanttal|Bad St. Leonhard]], Kärnten, [[Österreich]]. Der Betrieb liegt auf zirka 1000 Meter Seehöhe und züchtet als erster österreichischer Betrieb [[w:Mehlkäfer|Mehlwürmer]] (''Tenebrio molitor'') als [[w:Lebensmittel|Lebensmittel]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.meinbezirk.at/wolfsberg/c-wirtschaft/bio-mehlwuermer-aus-dem-lavanttal_a3264804 |titel=Alternative Ernährung: Bio-Mehlwürmer aus dem Lavanttal |zugriff=2019-12-07 |sprache=de}}</ref>. Seit 2019 führt der Betrieb das Siegel ''Gutes vom Bauernhof'' und hat die ersten Mehlwürmer mit [[w:Bio-Siegel|Bio-Siegel]] von [[w:Bio Austria|Bio Austria]] als Futtermittel<ref>{{Internetquelle |url=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/ALL/?uri=CELEX%3A32018R0848 |titel=EUR-Lex - 32018R0848 - EN - EUR-Lex |zugriff=2019-12-07 |sprache=en}}</ref>. Die ab 2020 geltenden Biorichtlinien von Bio-Mehlwürmer als Lebensmittel werden eingehalten. Der Betrieb ''Die Wurmfarm'' wird als Besichtigungsbetrieb zum Thema [[w:Insektenzucht|Insektenzucht]] geführt. | ||
== Unternehmen == | == Unternehmen == | ||
Die Wurmfarm arbeitet mit verschiedenen österreichischen Spezialmaschinenbauer zusammen, um spezielle Sortieranlagen für Mehlwürmer, Glasröhrchenabfüllgeräte oder Röstgeräte für Mehlwürmer anfertigen zu lassen. | Die Wurmfarm arbeitet mit verschiedenen österreichischen Spezialmaschinenbauer zusammen, um spezielle Sortieranlagen für Mehlwürmer, Glasröhrchenabfüllgeräte oder Röstgeräte für Mehlwürmer anfertigen zu lassen. | ||
Das Unternehmen pflegt eine enge Zusammenarbeit mit der [[w:FH Joanneum|FHJoanneum]] in Graz, [[w:Universität für Bodenkultur Wien|Universität für Bodenkultur Wien]], [[w:Universität Innsbruck|Universität Innbruck]], sowie Forschern aus Klagenfurt und Finnland. So werden Bachelorarbeiten, Masterarbeiten von Studenten und Projektarbeiten von Schülern werden sowohl mit Knowhow, als auch Mehlwürmern unterstützt. Einige der Studien befassen sich mit der Wirksamkeit von Insektendünger auf Pflanzenstärkung und Wachstum in Glashaus- und Freilandversuchen. Das in der Produktion entstehende Chitin wurde 2019 für eine Studie nach Finnland geschickt, mit dem Ziel aus Chitinnanopartikel in Kombination mit Zellulosenanopartikel über ein spezielles Sprühverfahren biologisch abbaubare Frischhaltefolien herzustellen, wie es schon anderen Forschungsgruppen in China und Amerika gelungen is<ref>{{Literatur |Autor=Chinmay Satam, Cameron Irvin, Augustus Lang, Jerel Jallorina, Meisha Shofner |Titel=Spray-Coated Multilayer Cellulose Nanocrystal—Chitin Nanofiber Films for Barrier Applications |Sammelwerk=ACS Sustainable Chemistry & Engineering |Band=6 |Nummer=8 |Datum=2018 |ISSN=2168-0485 |Seiten=10637–10644 |Online=https://ww2.chemistry.gatech.edu/reynolds/node/328 |zugriff=2019-12-07}}</ref>t<ref>{{Internetquelle |autor=Green Science Alliance Co Ltd |url=https://www.prnewswire.com/news-releases/green-science-alliance-co-ltd-has-started-production-of-chitin-nanofiber-chitosan-nanofiber-300739022.html |titel=Green Science Alliance Co., Ltd. Has Started Production of Chitin Nanofiber, Chitosan Nanofiber |zugriff=2019-12-07 |sprache=en}}</ref>. | |||
Die Wurmfarm bedient sich neben der traditionellen Medien auch aktiv im Social Media Bereich zu finden wie etwas auf Facebook, Instagram, Twitter und Youtube, die Einblicke in Zucht, Weiterverarbeitung, Produktentwicklung, Forschung und Technologie rund um die Mehlwurmzucht bieten. | Die Wurmfarm bedient sich neben der traditionellen Medien auch aktiv im Social Media Bereich zu finden wie etwas auf Facebook, Instagram, Twitter und Youtube, die Einblicke in Zucht, Weiterverarbeitung, Produktentwicklung, Forschung und Technologie rund um die Mehlwurmzucht bieten. | ||