ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Bezirk Vöcklabruck: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 14. Mai 2024, 12:26 Uhr
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Brauereien im Bezirk Vöcklabruck |
Der Bezirk Vöcklabruck ist ein politischer Bezirk des Landes Oberösterreich. Er grenzt im Nordwesten an den Bezirk Braunau am Inn, im Norden an die Bezirke Ried im Innkreis und Grieskirchen, im Nordosten an den Bezirk Wels-Land und im Osten an den Bezirk Gmunden. Im Süden und Südosten grenzt Vöcklabruck an das Bundesland Salzburg (Bezirk Salzburg-Umgebung).
Geschichte
Der Bezirk Vöcklabruck wurde 1868 gegründet und gliederte sich ursprünglich in die vier Gerichtsbezirke Vöcklabruck, Frankenmarkt, Mondsee und Schwanenstadt. Die Gerichtsbezirke Schwanenstadt, Frankenmarkt und Mondsee wurden jedoch 2005 bzw. 2013 aufgelöst und dem Gerichtsbezirk Vöcklabruck angegliedert.
Für das Jahr 1728 können im Bezirk Vöcklabruck 31 Brauereien in 17 Orten nachgewiesen werden. Nach dem Brauer-Verzeichnis von 1795/97 bestanden im Bezirk Vöcklabruck 28 Brauereien in 13 Orten.[1] Die ältesten Belege für das Bierbrauen im Bezirk sind durch die bäuerlichen Bierdienste an das Benediktinerstift Mondsee und das Stift Kremsmünster überliefert, die in ihren Urbaren aus der zweiten Hälfte des 12. Jahrhunderts das abgelieferte Bier von den untertänigen Bauern verzeichneten. Später wurden in Kremsmünster und Mondsee auch von den Klöstern bis ins 18. Jahrhundert selbst Bier gebraut.
Im Bezirk Vöcklabruck bestanden einst zudem zahlreiche herrschaftliche Braustätten. Neben der Marktbrauhaus in Wolfsegg waren dies die Schlossbrauereien in Altwartenburg, Kammer und Köppach, von denen sich jedoch keine Braustätte bis zum heutigen Tag erhalten hat.
Zentrum des bürgerlichen Brauwesens waren vor allem die Städte bzw. Märkte Mondsee, Schwanenstadt, Vöcklabruck und Vöcklamarkt. In Vöcklabruck konnten neun Brauereien nachgewiesen werden, in Vöcklamarkt gab es im 18. Jahrhundert fünf Brauereien. In Mondsee bestanden im 18. Jahrhundert neben der Stiftsbrauerei fünf weitere Brauereien, in Schwanenstadt waren es bis zu Beginn des 20. Jahrhundert drei Brauereien.
→ Liste ehemaliger Brauereien im Bezirk Vöcklabruck
Brauereien
Von den im Bräuerverzeichnis 1795/97 festgehaltenen Brauereien des Bezirks existiert heute nur noch das Bräu am Berg, das seit 1626 besteht. Die zweitälteste Brauerei des Bezirks ist die Brauerei Zipf, die 1849 gegründet wurde. Nach der Schließung der letzten verbliebenen Brauereien in der Zwischenkriegszeit waren Zipf und das Bräu am Berg die einzigen Brauereien des Bezirks. Erst 1997 bzw. 1998 kamen mit dem Leimer Bräu und dem Gasthaus Zum Alfons weitere Brauereien dazu. Es folgte im Jahr 2003 die Gründung des Pfeiffi´s Bräu und 2006 die der Brauerei Kaltenböck. Von der Brauerei Kaltenböck spaletet sich 2010 die Brauerei Attersee ab, danach folgten die Gründungen der Hofbrauerei Preuner (2012), des Römerbräus (2014) und der Bierschmiede (2015). Die letzten Gründungen waren die Brauerei zum Gugg (2017), das Zeller Craft Bier (2018) und daDeichtherr (2018).
Einzelnachweise
- ↑ Heinrich Ludwig Werneck: Brauwesen und Hopfenbau in Oberösterreich von 1100-1930. II. Traunviertel mit Salzkammergut und Hausruckviertel. Linz 1938, S. 53
Statutarstädte: Linz | Steyr | Wels
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