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 == Geschichte ==
-Das Laurenzi Bräu wurde von Thomas Reisenhofer, Thomas Hadolt, Bernhard Sailer und Mario Reiter gegründet und am 1. September 2013 mit Frühschoppen und Livemusik offiziell eröffnet. Die Brauanlage, ein 450 Liter Brauwerk der Firma [[Walter Klement|Walter Klement GmbH]], wurde im sogenannten „Steirish-Pub“ bzw. der „Musi-Kist'n“ in einer Einkaufspassage untergebracht. Als Hauptlokal der Wirte dient hingegen der ehemalige Kirchenwirt, der von den Betreibern in „Stadheuriger“ umbenannt wurde. In der „Musi-Kist'n“ wird den Gästen Abends ein uriges Pub mit Altholz und Kuhfellen geboten, in dem Austropop und steirische Volksmusik gespielt wird. Im Stadtheurigen wird hingegen klassische Wirtshausküche geboten. Seinen Namen verdankt das Laurenzi Bräu der nahen Stadtpfarrkirche, die dem Heiligen Laurentius, dem Schutzpatron der Mälzer geweiht ist.
+Das Laurenzi Bräu wurde von Thomas Hadolt, Bernhard Sailer, Mario Reiter und Thomas Reisenhofer gegründet und am 1. September 2013 mit Frühschoppen und Livemusik offiziell eröffnet. Die Brauanlage, ein 450 Liter Brauwerk der Firma [[Walter Klement|Walter Klement GmbH]], wurde in der „Musi-Kist'n“, dem Tanzstadl des Unternehmens, in einer Einkaufspassage untergebracht. Als Hauptlokal der Wirte dient der ehemalige Kirchenwirt am Hauptplatz in Gleisdorf, der von den Betreibern in „Der Wirt am Platz“ umbenannt wurde. Genussvoll Essen und Trinken kann doch so einfach sein! Worauf es ankommt? Produkte mit ehrlicher und natürlich bester Qualität in Verbindung mit kreativen Gedanken. Und das alles dann noch kombiniert mit ansprechender Atmosphäre und kompetenter Betreuung: Laurenzi Bräu - Der Wirt am Platz!
+Zu Trinken gibt es natürlich nicht nur unser eigenes Bier. Selbstverständlich gibt es auch eine ansprechende Auswahl an alkoholfreien Getränken, verschiedenen regionalen Weinen und Heißgetränken sowie eine kleine aber feine Auswahl an hochprozentigen Edelspirituosen.
+Biere von anderen Brauereien sucht man bei uns allerdings vergeblich (einzige Ausnahme ist hier ein alkoholfreies Bier).
+Apropos: Der Name Laurenzi-Bräu ist nicht zufällig gewählt, ist doch die benachbarte Stadtpfarrkirche von Gleisdorf dem heiligen Laurentius geweiht, dem Patron der Köche - und der Bierbrauer.
 == Biersorten ==