ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Laurenzi Bräu

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Laurenzi Bräu
Laurenzi Bräu
Adresse Hauptplatz 3
Ort 8200 Gleisdorf
Bezirk Weiz
Bundesland Steiermark
Gründungsjahr 2013
Brauereityp Gasthausbrauerei
Rechtsform GmbH
Eigentümer H.R.R.S GmbH
Website http://www.laurenzibraeu.at


Das Laurenzi Bräu ist eine Gasthausbrauerei in der Stadt Gleisdorf im Bezirk Weiz (Steiermark).

Geschichte

Das Laurenzi Bräu wurde von Thomas Hadolt, Bernhard Sailer, Mario Reiter und Thomas Reisenhofer gegründet und am 1. September 2013 mit Frühschoppen und Livemusik offiziell eröffnet. Die Brauanlage, ein 450 Liter Brauwerk der Firma Walter Klement|Walter Klement GmbH, wurde in der „Musi-Kist'n“, dem Tanzstadl des Unternehmens, in einer Einkaufspassage untergebracht. Als Hauptlokal der Wirte dient der ehemalige Kirchenwirt am Hauptplatz in Gleisdorf, der von den Betreibern in „Der Wirt am Platz“ umbenannt wurde und klassische Wirtshausküche bietet. Seinen Namen verdankt das Laurenzi Bräu der nahen Stadtpfarrkirche, die dem Heiligen Laurentius, dem Schutzpatron der Mälzer geweiht ist.

Biersorten

Im Laurenzi Bräu braut Thomas Hadolt vor allem ein Helles und ein Dunkles. Während das laut Beschreibung der Brauerei mild gehopfte Helle mit Pilsner Gerstenmalz und Magnum Premium Hopfen gebraut wird, finden sich im Dunklen vier Malzsorten, die dem Bier eine Kaffee- bzw. Bitterschokoladennote verleihen. Zudem wird in der Brauerei ein „Gleisdorfer BIO-Bier“ sowie ein „Aroma Glühbier“ hergestellt. Saisonal werden weitere Biersorten in Kleinmengen wie ein Bockbier gebraut. Auf Anfrage werden auch Sondereditionen gebraut und bei Flaschenfüllung auf Wunsch eigens gestaltete Etiketten aufgebracht.

Weblinks

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