ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Biererei

Die Biererei war ein Bierfachgeschäft im 22. Wiener Gemeindebezirk Donaustadt. Das Unternehmen bestand von 2008 bis 2014.

Geschichte

Die Bierei wurde am 30. September 2008 von Robert Banach in der Groß-Enzersdorferstraße in Wien eröffnet. Banachs Interesse für Bier rührt dabei von einem Buch über internationale Bierspezialitäten her, dass er rund 10 Jahre zuvor zu Weihnachten geschenkt bekommen hatte. Im März 2008 nützte Banach, bisher als Projektmanager für Softwareentwicklung tätig, eine Ausstiegsmöglichkeit aus seinem bisherigen Berufsleben und gründete in Wien das zu diesem Zeitpunkt erste reine Biergeschäft. Er importierte hierfür selbständig Bier aus dem Ausland und schloss zusätzlich für den Heimbraubedarf einen Franchisevertrag mit der Firm Holzeis. Zudem bot Banach auch Lebensmittel und Kosmetika auf Bierbasis an. Das Biersortiment setzte sich insbesondere aus belgischen und britischen Bieren sowie einigen österreichischen, deutschen und internationalen Vertretern zusammen, wobei insbesondere die britische Produktpalette zum damaligen Zeitpunkt in Österreich einzigartig war. Gleichzeitig waren in der Biererei rund 200 bis 300 verschiedene Sorten vorrätig. Die Biere konnten dabei auch im Lokal verkostet werden. Als zusätzlichen Geschäftszweig bot Banach auch Bierseminare und Bierverkostungen an.

Im April 2014 kündigte Banach auf seiner Homepage an, dass er sich gezwungen sieht, sein Geschäft per 30. Juni 2014 zu schließen. Ohne weitere Angabe von Gründen bedeutete dies das Ende der Biererei.

Weblinks

• Homepage der Biererei
• ots.at „BIEREREI - Europaweit einzigartiges Bier-Spezialgeschäft“, 11. Dezember 2008