Edeltraud Handwerksbrauerei: Unterschied zwischen den Versionen
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
K (added Category:Unternehmen im Bezirk Villach-Land using HotCat) |
||
| (5 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 20: | Zeile 20: | ||
|Website = | |Website = | ||
}} | }} | ||
Die '''Edeltraud Handwerksbrauerei''' wurde in der Edelweiss Hütte auf der Klösterle-Alm in der Gemeinde Arriach im Bezirk Villach-Land | Die '''Edeltraud Handwerksbrauerei''' wurde in der Edelweiss Hütte auf der Klösterle-Alm in der Gemeinde [[Arriach]] im [[Bezirk Villach-Land]] betrieben. Die Brauerei nahm im Jahr 2016 ihren Betrieb auf und war damit nach mehr als 90 Jahren nach der Schließung Brauerei in [[Hüttendorf (Gemeinde Bad Bleiberg)|Hüttendorf]] die erste Brauerei des Bezirks. Bereits 2018 soll der Braubetrieb wieder eingestellt worden sein.<ref>[http://brautopo.webnode.at/kaernten/ Brautopo - Österreichische historische Brauereitopographie]</ref> | ||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||
Manuel Kapeller-Hopfgartner entdeckte einen Urlaub in den USA sowie Besuche in kleinen Braugaststätten seine Liebe zum Bierbrauen. Zu Hause experimentierte er zunächst mit einer zwei Seiten langen Anleitung und einem 20-Liter-Glühweinkocher. Später studierte er verschiedene Bücher und stellte zahlreiche Versuchssude an. Im Sommer 2016 richtete er im Keller der Edelweiss Hütte auf der Klösterle-Alm an der Gerlitzen eine Brauanlage ein. Investiert wurden rund 50.000 Euro in die Errichtung der Brauanlage, die ein 2hl-Sudhaus sowie zwei Drucktanks mit jeweils 200 Litern Fassungsvermögen umfasst. Neben der Edelweiss-Hütte | Manuel Kapeller-Hopfgartner entdeckte einen Urlaub in den USA sowie Besuche in kleinen Braugaststätten seine Liebe zum Bierbrauen. Zu Hause experimentierte er zunächst mit einer zwei Seiten langen Anleitung und einem 20-Liter-Glühweinkocher. Später studierte er verschiedene Bücher und stellte zahlreiche Versuchssude an. Im Sommer 2016 richtete er im Keller der ''Edelweiss Hütte'' auf der Klösterle-Alm an der Gerlitzen eine Brauanlage ein. Investiert wurden rund 50.000 Euro in die Errichtung der Brauanlage, die ein 2hl-Sudhaus sowie zwei Drucktanks mit jeweils 200 Litern Fassungsvermögen umfasst. Neben der Edelweiss-Hütte in einer {{Höhe|1002|AT|link=true}} betreibt die Familie auch eine Schirmbar auf der Mittelstation der Gerlitzen Kanzelbahn. | ||
Für das Edeltraud-Bier wurde eine Quelle in nächster Nähe der Edelweiss-Hütte genutzt. Gebraut werden vorerst ein Märzenbier sowie das „Gerlitzen Weißbier“. | Für das Edeltraud-Bier wurde eine Quelle in nächster Nähe der Edelweiss-Hütte genutzt. Gebraut werden vorerst ein Märzenbier sowie das „Gerlitzen Weißbier“. | ||
| Zeile 37: | Zeile 37: | ||
[[Kategorie:Brauerei (Kärnten)]] | [[Kategorie:Brauerei (Kärnten)]] | ||
[[Kategorie:Gasthausbrauerei]] | |||
[[Kategorie:Gegründet 2016]] | [[Kategorie:Gegründet 2016]] | ||
[[Kategorie: | [[Kategorie:Aufgelöst 2018]] | ||
[[Kategorie:ÖsterreichWiki:Von Brauereiführer-Wiki importiert]] | |||
[[Kategorie:Arriach]] | |||
[[Kategorie:Unternehmen im Bezirk Villach-Land]] | |||
Aktuelle Version vom 6. November 2024, 19:51 Uhr
| Edeltraud Handwerksbrauerei | ||
|---|---|---|
| Adresse | Innerteuchen 53 | |
| Ort | 9543 Arriach | |
| Bezirk | Villach-Land | |
| Bundesland | Kärnten | |
| Gründungsjahr | 2016 | |
| Geschlossen | 2018 | |
| Brauereityp | Gasthausbrauerei | |
| Eigentümer | Familie Hopfgartner | |
| Karte | ||
| ||
46.73002413.915672Koordinaten: 46° 43′ 48″ N, 13° 54′ 56″ O
Die Edeltraud Handwerksbrauerei wurde in der Edelweiss Hütte auf der Klösterle-Alm in der Gemeinde Arriach im Bezirk Villach-Land betrieben. Die Brauerei nahm im Jahr 2016 ihren Betrieb auf und war damit nach mehr als 90 Jahren nach der Schließung Brauerei in Hüttendorf die erste Brauerei des Bezirks. Bereits 2018 soll der Braubetrieb wieder eingestellt worden sein.[1]
Geschichte
Manuel Kapeller-Hopfgartner entdeckte einen Urlaub in den USA sowie Besuche in kleinen Braugaststätten seine Liebe zum Bierbrauen. Zu Hause experimentierte er zunächst mit einer zwei Seiten langen Anleitung und einem 20-Liter-Glühweinkocher. Später studierte er verschiedene Bücher und stellte zahlreiche Versuchssude an. Im Sommer 2016 richtete er im Keller der Edelweiss Hütte auf der Klösterle-Alm an der Gerlitzen eine Brauanlage ein. Investiert wurden rund 50.000 Euro in die Errichtung der Brauanlage, die ein 2hl-Sudhaus sowie zwei Drucktanks mit jeweils 200 Litern Fassungsvermögen umfasst. Neben der Edelweiss-Hütte in einer 1002 m ü. A. betreibt die Familie auch eine Schirmbar auf der Mittelstation der Gerlitzen Kanzelbahn.
Für das Edeltraud-Bier wurde eine Quelle in nächster Nähe der Edelweiss-Hütte genutzt. Gebraut werden vorerst ein Märzenbier sowie das „Gerlitzen Weißbier“.
Einzelnachweise
Literatur
- Kleine Zeitung: „Hier wird auf höchster Ebene gebraut“, 22. Oktober 2016, Seite 32