ÖsterreichWiki:Brauereiführer/Laurenzi Bräu

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Laurenzi Bräu
Laurenzi Bräu
Adresse Hauptplatz 3
Ort 8200 Gleisdorf
Bezirk Weiz
Bundesland Steiermark
Gründungsjahr 2013
Brauereityp Gasthausbrauerei
Rechtsform GmbH
Eigentümer H.R.R.S GmbH
Website http://www.laurenzibraeu.at


Das Laurenzi Bräu ist eine Gasthausbrauerei in der Stadt Gleisdorf im Bezirk Weiz (Steiermark).

Geschichte

Das Laurenzi Bräu wurde von Thomas Hadolt, Bernhard Sailer, Mario Reiter und Thomas Reisenhofer gegründet und am 1. September 2013 mit Frühschoppen und Livemusik offiziell eröffnet. Die Brauanlage, ein 450 Liter Brauwerk der Firma Walter Klement GmbH, wurde in der „Musi-Kist'n“, dem Tanzstadl des Unternehmens, in einer Einkaufspassage untergebracht. Als Hauptlokal der Wirte dient der ehemalige Kirchenwirt am Hauptplatz in Gleisdorf, der von den Betreibern in „Der Wirt am Platz“ umbenannt wurde. Genussvoll Essen und Trinken kann doch so einfach sein! Worauf es ankommt? Produkte mit ehrlicher und natürlich bester Qualität in Verbindung mit kreativen Gedanken. Und das alles dann noch kombiniert mit ansprechender Atmosphäre und kompetenter Betreuung: Laurenzi Bräu - Der Wirt am Platz!

Zu Trinken gibt es natürlich nicht nur unser eigenes Bier. Selbstverständlich gibt es auch eine ansprechende Auswahl an alkoholfreien Getränken, verschiedenen regionalen Weinen und Heißgetränken sowie eine kleine aber feine Auswahl an hochprozentigen Edelspirituosen.

Biere von anderen Brauereien sucht man bei uns allerdings vergeblich (einzige Ausnahme ist hier ein alkoholfreies Bier).

Apropos: Der Name Laurenzi-Bräu ist nicht zufällig gewählt, ist doch die benachbarte Stadtpfarrkirche von Gleisdorf dem heiligen Laurentius geweiht, dem Patron der Köche - und der Bierbrauer.

Biersorten

Im Laurenzi Bäru braut Thomas Hadolt vor allem ein Helles und ein Dunkles. Während das laut Beschreibung der Brauerei mild gehopfte Helle mit Pilsner Gerstenmalz und Magnum Premium Hopfen gebraut wird, finden sich im Dunklen vier Malzsorten, die dem Bier eine Kaffee- bzw. Bitterschokoladennote verleihen sollen. Zudem wird in der Brauerei ein „Gleisdorfer BIO-Solarbier“ sowie ein „Aroma Glühbier“ hergestellt. Saisonal werden weitere Biersorten wie ein Bockbier gebraut.

Weblinks

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