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de>KochKellner

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-Der '''Waldviertler Hof''', kurz W4H, ist ein traditionsreiches Gasthaus in [[Margareten]], dem fünften [[Wien]]er Gemeindebezirk, welches seit dem frühen 19. Jahrhundert besteht.
+Der '''Waldviertler Hof''', kurz W4H, ist ein traditionsreiches Gasthaus in [[Margareten]], dem fünften [[Wien]]er Gemeindebezirk, welches seit 1842 besteht. Es handelt sich mit 520 Sitzplätzen um einen der größten gastronomischen Betriebe Österreichs.
 In seinem Gastgarten, hofseitig gelegen, befindet sich eine [[Robinie]], die als Naturdenkmal geschützt ist.
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 Der ''Waldviertler Hof'' wird seit 2015 von den Brüdern Alexander und Sebastian Laskowsky geführt, letzterer Inhaber des [[Gmoakeller]]s im dritten Gemeindebezirk (gegründet 1858), ersterer Pächter von ''Gelbmanns Gaststube'' im sechszehnten Gemeindebezirk (gegründet 1872).<ref>[[Kurier (Tageszeitung)|Kurier]] (Wien): ''[https://kurier.at/chronik/wien/das-geheimnis-der-wiener-gastro-dynastien/310.442.139 Das Geheimnis der Wiener Gastro-Dynastien]'', von Anna-Maria Bauer und Julia Schrenk, 11. Februar 2018</ref> Küchenchef ist Stefan Hartl.<ref>Kurier: ''[https://kurier.at/freizeit/salz-pfeffer-waldviertlerhof/107.884.597 Salz & Pfeffer: Waldviertlerhof]'', 17. Januar 2015</ref>
-Der Betrieb verfügt – einschließlich Schanigarten, der mit einer Markise überdacht ist – über 520 Sitzplätze.
 == Charakteristik ==
-Das Restaurant verfügt über einen großen Gastgarten, der mehr als hundert Personen Platz bietet, sowie sieben Gasträume im Inneren des Hauses, beispielsweise Jägerstüberl, Wintergarten und Waldviertlerstüberl. Das Gasthaus wird intensiv für Firmen- und Familienfeiern genutzt, da viele der Räume über separate Zugänge verfügen.
+Das Restaurant verfügt – einschließlich des schattigen Schanigarten, der mit einer Markise überdacht ist – über 520 Sitzplätze.<ref>a-List: ''[https://www.a-list.at/wien/essen-trinken/l/waldviertlerhof-alexander-sebastian-laskowsky-stefan-hartl.html Wien: Waldviertlerhof hat neue Betreiber]'', 15. Januar 2015</ref> Im Inneren des Hauses gibt es sieben Gasträume, beispielsweise Jägerstüberl, Wintergarten und Waldviertlerstüberl. Das Gasthaus wird intensiv für Firmen- und Familienfeiern genutzt, da viele der Räume über separate Zugänge verfügen.
 == Küche ==