Verival–Tiroler Biomanufaktur: Unterschied zwischen den Versionen

Die Flocken in den Verival Naturmüslis werden ausschließlich aus alten Getreidesorten (Urkorn) aus eigenem Vertragsanbau hergestellt. Mit dem Ziel qualitativ hochwertige alte Getreidesorten neu zu beleben und daraus hochwertige Bio-Produkte zu kreieren, hat das Unternehmen 2009  ein eigenes Urgetreide Rekultivierungsprojekt ins Leben gerufen. Alte Getreidesorten sind von ertragssteigernden Zuchtmaßnahmen weitestgehend verschont geblieben, wodurch sie vom menschlichen Organismus besonders gut vertragen werden und auf Grund ihres hohen Anteils an [[Protein |Eiweiß]], [[Mineralstoff|Mineralstoffen]] und [[Carotinoide|Carotinoiden]] ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Der Anbau und die Verwendung sogenannter Urgetreidesorten leistet einen aktiven Beitrag zur Erhaltung der [[Biodiversität]] und wirkt der Sortenverarmung entgegen.