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Fleischerei Dormayer: Unterschied zwischen den Versionen
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→Spezialitäten
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Neben den üblichen Produkten aus der Tierhaltung werden auch solche von [[w:Wildschwein|Wildschwein]], [[w:Reh|Reh]], [[w:Hirsch|Hirsch]] und [[w:Feldhase|Feldhase]] angeboten, die mit Ausnahme von Hirsch und [[w:Gämse|Gams]] vorwiegend aus dem Bezirk Korneuburg stammen. Da der Betrieb ausschließlich Wild aus freier Wildbahn verarbeitet, kann es auch während der Jagdsaison zu kuzfristigen Engpässen kommen. | Neben den üblichen Produkten aus der Tierhaltung werden auch solche von [[w:Wildschwein|Wildschwein]], [[w:Reh|Reh]], [[w:Hirsch|Hirsch]] und [[w:Feldhase|Feldhase]] angeboten, die mit Ausnahme von Hirsch und [[w:Gämse|Gams]] vorwiegend aus dem Bezirk Korneuburg stammen. Da der Betrieb ausschließlich Wild aus freier Wildbahn verarbeitet, kann es auch während der Jagdsaison zu kuzfristigen Engpässen kommen. | ||
Zu den Spezialitäten zählen etwa: | |||
* Honigkrustenschinken | |||
* Kürbiskernkarree | |||
* Pastrami | |||
* Pfefferkarree | |||
* Pragerschinken | |||
* Rindersaftschinken | |||
* Vitello | |||
== Auszeichnungen == | == Auszeichnungen == | ||