24
Bearbeitungen
Burgenländische Sterze: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
K
Burgenländische Sterze (Quelltext anzeigen)
Version vom 21. November 2020, 18:12 Uhr
, 21. November 2020keine Bearbeitungszusammenfassung
(Überschriften) |
KKeine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Der '''Sterz''' ist eine einfache Mahlzeit bestehend aus Getreide, Fett und Milch oder Wasser. Speziell im Burgenland wurde früher vermehrt im Norden Rispenhirse verwendet, im Süden Kolbenhirse und im Mittel-Burgenland Buchweizen. Buchweizen und Maismehl hat heute allerdings beim Sterzkochen an Aktualität verloren und wurde durch das Weizenmehl verdrängt. | Der '''burgenländische [[w:Sterz|Sterz]]''' ist eine einfache Mahlzeit bestehend aus Getreide, Fett und Milch oder Wasser. Speziell im Burgenland wurde früher vermehrt im Norden Rispenhirse verwendet, im Süden Kolbenhirse und im Mittel-Burgenland Buchweizen. Buchweizen und Maismehl hat heute allerdings beim Sterzkochen an Aktualität verloren und wurde durch das Weizenmehl verdrängt. | ||
==Zubereitung== | |||
==Geschichte== | ==Geschichte== | ||
==Zubereitung== | ==Zubereitung== | ||